Theo Thông tư 43/2018/TT-BCT, hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận (GCN) đủ điều kiện an toàn thực phẩm  có một số thay đổi sau:

- Không còn yêu cầu GCN đăng ký kinh doanh/GCN đăng ký doanh nghiệp/GCN đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm đối với:

+ Hồ sơ đề nghị cấp lần đầu;

+ Hồ sơ cấp lại do cơ sở thay đổi địa điểm sản xuất, kinh doanh; thay đổi, bổ sung quy trình sản xuất, mặt hàng kinh doanh và khi GCN hết hiệu lực;

- Không còn yêu cầu Văn bản, tài liệu chứng minh sự thay đổi đối với hồ sơ đề nghị cấp lại do thay đổi chủ cơ sở nhưng không thay đổi tên cơ sở, địa chỉ, địa điểm và toàn bộ quy trình sản xuất, mặt hàng kinh doanh.

Thay vào đó, cơ sở phải nộp thêm:

- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm/Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở.

Thông tư có hiệu lực từ ngày 01/01/2019.