FDA cho biết, có đến 98% thực phẩm được nhập khẩu vào Mỹ mà không qua kiểm tra của cơ quan này. Trong số các sản phẩm thực phẩm được kiểm tra hàng năm thì có khoảng 3.500 sản phẩm bị từ chối nhập khẩu vào Mỹ do vi phạm an toàn thực phẩm, như: dư lượng thuốc trừ sâu, kháng sinh, nhiễm salmonella…

Cơ quan FDA chỉ kiểm tra các hoạt động sản xuất và sản phẩm thủy sản; Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) kiểm tra thịt và gia cầm. USDA yêu cầu tất cả các phẩm thịt và gia cầm được nhập khẩu vào Hoa Kỳ cần phải được kiểm tra.