Chỉ số giá cà phê tổng hợp ICO tháng 6/2016 đạt 127,05 cents US/pound (0,45 kg), chạm mức cao nhấ trong vòng 14 tháng trở lại đây và tăng 6% so với tháng 5/2016. Đà tăng giá cà phê trong tháng vừa qua gắn liền với đà tăng tỷ giá giữa đồng real Brazil với đồng dollar Hoa Kỳ. Việc tỷ giá giữa đồng real Brazil so với đồng dollar Hoa Kỳ tăng lên mức cao nhất kể từ tháng 7/2015 đã khiến các nhà xuất khẩu Brazil hạn chế cung ứng cà phê ra thị trường quốc tế. Ngoài ra, ICO nhận định tình trạng dự trữ cà phê nội địa của Brazil ở mức thấp cũng làm giảm nguồn cung cà phê ra thị trường. Bên cạnh đó, dự báo hoạt động canh tác cà phê của Brazil trong niên vụ 2016/2017 có thể chịu tác động tiêu cực từ giá lạnh cũng khiến giá cà phê tăng lên.
Chỉ số giá cà phê tổng hợp ICO giai đoạn tháng 6/2014 đến tháng 6/2016 (Nguồn: ICO)
Số liệu của ICO cho thấy giá của cả 4 loại cà phê (Colombian Milds, Brazilian Natrurals, Robustas và Other Milds) được tổ chức dùng để tính chỉ số giá cà phê tổng hợp đều đã tăng lên trong tháng 6/2016. Trong đó, giá các loại cà phê Arabica có mức tăng mạnh nhất, cụ thể: Colombian Milds (tăng 8,6%), Brazilian Natrurals (tăng 6,6%) và Other Milds (tăng 7,2%). Giá cà phê Robustas trong tháng 6/2016 cũng đã tăng 2,4% so với tháng 5/2016.
Diễn biến giá các loại cà phê trong chỉ số giá cà phê tổng hợp ICO giai đoạn tháng 6/2014 đến tháng 6/2016 (Nguồn: ICO)
Tổng lượng cà phê xuất khẩu trên toàn cầu trong tháng 5/2016 chỉ đạt 9,3 triệu bao. Qua đó, đánh dấu tháng thứ hai liên tiếp, hoạt động xuất khẩu cà phê trên toàn cầu rơi vào trạng thái suy giảm. Tuy nhiên, số liệu của ICO cũng cho thấy, tổng lượng cà phê xuất khẩu trên toàn cầu trong 8 tháng đầu năm niên vụ 2015/2016 (tháng 10/2015 - tháng 5/2016) đã xác lập kỷ lục mới, đạt 75,9 triệu bao (1 bao = 60kg), tăng 1,6% so với niên vụ 2014/2015.
ICO dự báo tổng mức tiêu thụ cà phê trên toàn cầu trong năm 2015 sẽ đạt 152,1 triệu bao, tăng 1,3% so với năm 2014. Tốc độ tăng trưởng tiêu thụ cà phê trên toàn cầu tính từ năm 2012 đến năm 2015 đạt trung bình 2%/năm. Trong đó, sức tiêu thụ cà phê tại khu vực Châu Á - Thái Bình Dương có tốc độ tăng cao nhất trong các khu vực trên thế giới, đạt 5,2%/năm. Mức tiêu thụ tăng này đến từ cả các quốc gia sản xuất cà phê lớn trên thế giới như Indonesia, Việt Nam cũng như các quốc gia chuyên nhập khẩu cà phê như Nhật Bản, Thổ Nhĩ Kỳ.
Tốc độ tiêu thụ cà phê khu vực Bắc Mỹ tăng trung bình 2,8%/năm trong giai đoạn 2012 - 2015. Theo khảo sát xu hướng đồ uống của Hiệp hội quốc gia cà phê Hoa Kỳ, tốc độ tiêu thụ cà phê tại Hoa Kỳ tăng cao chủ yếu do giới trẻ tại quốc gia này ngày càng ưa chuộng các loại đồ uống liên quan đến cà phê espresso. Tốc độ tiêu thụ cà phê tại khu vực Châu Âu và Nam Mỹ tăng tương đối thấp, đạt 0,4% trong giai đoạn 2012 - 2015.