Giá cà phê hôm nay ngày 1/6/2026 tại thị trường trong nước
Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên ổn định so với hôm qua. Giá cà phê trung bình hiện ở quanh mốc 87.300 đồng/kg. Cụ thể:
Giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk đi ngang, hiện ở mức 87.300 đồng/kg.
Giá cà phê tại tỉnh Lâm Đồng đi ngang, hiện ở mức 86.800 - 87.400 đồng/kg.
Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai ổn định, đạt 87.300 đồng/kg.
Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch… Quý độc giả vui lòng liên hệ đến các doanh nghiệp, đại lý kinh doanh cà phê gần nhất để được tư vấn cụ thể.
Theo dõi giá cà phê được cập nhật hàng ngày trên Tạp chí Công Thương tại đây.
Giá cà phê hôm nay ngày 1/6/2026 tại thị trường thế giới
Trên sàn giao dịch London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 0,6% (20 USD/tấn) trong tuần trước, đóng cửa ở mức 3.476 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 1,1% (37 USD/tấn), đạt 3.347 USD/tấn.
Ngược lại, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 2,5% (6,8 US cent/pound) so với tuần trước, lùi về mốc 265,6 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 2,3% (6,1US cent/pound), đạt 258,7 US cent/pound.
Báo cáo mới nhất của International Coffee Organization cho thấy, xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 3/2026 đạt 13,6 triệu bao, tăng 1,6% so với mức 13,4 triệu bao của cùng kỳ năm ngoái. Tính chung 6 tháng đầu niên vụ cà phê 2025-2026 (từ tháng 10/2025 đến tháng 3/2026), xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 70,9 triệu bao, tăng 3,3% so với mức 68,7 triệu bao của cùng kỳ niên vụ trước.
Dù mức tăng trưởng chung không quá lớn, song thị trường cà phê thế giới đang ghi nhận sự thay đổi đáng chú ý trong cơ cấu xuất khẩu, đặc biệt là sự bứt phá mạnh mẽ của dòng cà phê Robusta.
Theo ICO, xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong tháng 3 đạt 11,7 triệu bao, tăng 0,8% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, diễn biến giữa các nhóm cà phê chính lại khá trái chiều. Trong khi xuất khẩu Arabica Brazil và Arabica Colombia suy giảm thì nhóm Arabica khác và Robusta lại ghi nhận mức tăng tích cực. Các biến động ngược chiều này phần lớn đã bù trừ lẫn nhau, khiến tăng trưởng chung của thị trường chỉ ở mức khiêm tốn.
Điểm nổi bật nhất của thị trường trong tháng 3 là sự tăng trưởng mạnh của cà phê Robusta. Cụ thể, xuất khẩu Robusta toàn cầu đạt 5,5 triệu bao, tăng tới 24% so với mức 4,5 triệu bao cùng kỳ năm 2025. Đây cũng là khối lượng xuất khẩu Robusta theo tháng cao nhất từng được ghi nhận, vượt qua kỷ lục cũ 5,1 triệu bao được thiết lập vào tháng 1/2025.
ICO cho biết, mức xuất khẩu kỷ lục này chủ yếu được thúc đẩy bởi Việt Nam - quốc gia hiện giữ vai trò trung tâm trong nguồn cung robusta toàn cầu. Trong tháng 3, lượng cà phê Robusta xuất khẩu của Việt Nam tăng 30,3% so với cùng kỳ năm trước, đạt 3,7 triệu bao. Đây là mức xuất khẩu theo tháng lớn thứ hai trong lịch sử ngành cà phê Việt Nam.
Với kết quả trên, Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới, chiếm tới 67,3% tổng lượng Robusta xuất khẩu toàn cầu. Điều này cho thấy vai trò ngày càng quan trọng của cà phê Việt Nam trong chuỗi cung ứng cà phê thế giới, nhất là trong bối cảnh nhu cầu sử dụng Robusta đang gia tăng mạnh tại nhiều thị trường tiêu thụ lớn.
Giới phân tích cho rằng xu hướng chuyển dịch sang Robusta đang ngày càng rõ nét khi giá Arabica duy trì ở mức cao, buộc nhiều nhà rang xay phải tăng tỷ lệ phối trộn Robusta nhằm tối ưu chi phí sản xuất. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ cà phê hòa tan tiếp tục tăng tại nhiều thị trường cũng góp phần thúc đẩy nhu cầu đối với dòng cà phê này.
Trong bối cảnh Việt Nam đang chiếm tỷ trọng rất lớn trong nguồn cung Robusta toàn cầu, mọi biến động liên quan đến thời tiết, sản lượng hay hoạt động xuất khẩu của Việt Nam sẽ tiếp tục có tác động đáng kể tới diễn biến thị trường cà phê thế giới trong thời gian tới.