Theo FSIS, động thái trên nhằm phản ánh tốt hơn đặc tính của sản phẩm “gà quay” đang được bán trên thị trường hiện nay. Các sản phẩm “gà quay” được xác định thông qua các thuật ngữ về độ tuổi của gà và trọng lượng gà được chế biến sẵn (RTC). Theo FSIS, các công nghệ biến đổi gien và công nghê chăn nuôi hiện nay đã giúp giảm tuổi gà xuất chuồng và tăng trọng lượng của gà được chế biến sẵn đối với loại sản phẩm “gà quay”. Do đó, FSIS điều chỉnh định nghĩa độ tuổi tối thiểu của gà để làm sản phẩm “gà quay” xuống còn 8 tuần tuổi; và nâng mức trọng lượng của gà được chế biến sẵn lên mức 5 - 5,5 pound. Việc sửa đổi nói trên được FSIS thực hiện dựa trên kiến nghị của Hiệp hội gà quốc gia Hoa Kỳ. Các nước Thành viên WTO được phép đóng góp ý kiến đối với văn bản tới ngày 19/10/2015.
Thông tin cụ thể về văn bản đề nghị xem tại:https://members.wto.org/crnattachments/2015/TBT/USA/15_3265_00_e.pdf