Dự thảo quy chuẩn kỹ thuật này áp dụng đối với loại tương ớt Harrissa đỏ và rất cay, được sử dụng trực tiếp cho con người, không áp dụng đối với loại tương ớt được chế biến theo các cách truyền thống khác. Mục đích của quy chuẩn này là đảm bảo an toàn thực phẩm. Thời gian dự kiến để thông qua quy chuẩn mới này sẽ được quyết định sau.