Ngành đồ uống: Doanh nghiệp thương mại sẽ góp phần tăng sức cạnh tranh, tiếp cận thị trường

Ngành Đồ uống đã có lịch sử phát triển lâu dài. Tuy nhiên, cho tới nay, cùng với sự  hội nhập ngày càng sâu rộng của kinh tế đất nước, ngành Bia, Rượu - NGK đang đối mặt với nhiều khó khăn thách thức nhất là sự cạnh tranh với các sản phẩm đồ mới tham gia thị trường của các công ty lớn nước ngoài. Ngoài ra, một số dự thảo nghị định về thuế tiêu thụ đặc biệt liên quan đến ngành Đồ uống cũng đang tạo ra những áp lực không nhỏ cho ngành. Thông tin từ VBA cho thấy, mặc dù ngành nước giải khát (đồ uống không còn) vẫn có sự tăng trưởng tốt và ổn định thì bia và rượu lại đang gặp nhiều khó khăn tỷ lệ tăng trưởng có xu hướng giảm (giai đoạn 2011-2013, ngành rượu tăng trưởng yếu chỉ hơn 4%; năm 2014, hai “ông lớn” của ngành là Bia Hà Nội và Sài Gòn hầu như không tăng )…

Bàn về mối liên hệ giữa sản xuất và thương mại trong ngành Đồ uống, PGS. TS. Nguyễn Văn Việt - Chủ tịch VBa cho rằng đây là mối quan hệ tất yếu nhằm giúp đơn vị sản xuất nâng cao hiệu quả quản lý, tiếp cận thị trường cũng như xử lý nhanh các phản hồi về sự cố sản phẩm đối với người tiêu dùng. Ngoài ra các đơn vị thương mại còn đồng thời  giúp nhà sản xuất cung cấp dịch vụ trước và sau bán hàng một cách chuyên nghiệp, nắm bắt tốt các thông tin từ thị trường cũng như giảm thiểu sự thâm nhập của hàng giả hàng nhái…

Đồng tình với quan điểm của VBA, ông Nguyễn Phú Cường - Vụ trưởng Vụ khoa học và Công nghệ Bộ Công Thương cho rằng không thể tách rời nhà sản xuất và nhà phân phối, phải có sự gắn kết với sự phát triển của ngành Bia, Rượu, Nước giải khát. Việc này, giúp các nhà máy quản lý chất lượng, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như độ đồng đều của sản phẩm (liên quan trực tiếp từ khâu vận chuyển  và bảo quản sản phẩm), giảm thời gian lưu kho đây là đặc thù riêng của ngành đồ uống. Theo ông Cường, doanh nghiệp sản xuất phải giải quyết tốt bài toán nhà phân phối nhất là trong khâu vận chuyển và bảo quản sản phẩm vì đây là khâu ảnh hưởng rất lớn tới hiệu quả kinh doanh.

Trong bối cảnh ngành Bia, Rượu đang đối mặt với nhiều thách thức, Phó Tổng Giám đốc Tổng CTCP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn - ông Lê Hồng Xanh bày tỏ lo ngại trước sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của nhiều hãng bia lớn trên thế giới (đang có kế hoạch sản xuất và phân phối sản phẩm tại Việt Nam). Doanh nghiệp nước ngoài có nhiều điểm hơn hẳn doanh nghiệp trong nước về kinh nghiệm, xây dựng hệ thống phân phối cũng như tiềm lực mạnh về tài chính… Doanh nghiệp trong nước vẫn gặp vướng về thủ tục hành chính. Do đó, để doanh nghiệp nội có khả năng cạnh tranh với doanh nghiệp thế giới, ngoài việc nâng cao sản xuất thì đẩy mạnh phân phối là yếu tố quyết định sự thành công.

Chia sẻ về kinh nghiệm trong phân phối, bà Nguyễn Thị Nga - Giám đốc Công ty TNHH MTV Habeco nhấn mạnh, để nâng cao hiệu quả sản xuất các công ty thương mại tổ chức bộ máy bán hàng đảm bảo từ nhà sản xuất đến phân phối thuận tiện nhất, đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng, đảm bảo có hiệu quả cho cả hai phía giảm chi phí lưu thông, giúp đầu tư đạt hiệu qủa tốt nhất. Theo bà Nga thị trường bán lẻ chiếm vị trí quan trọng để nâng cao sức cạnh tranh của doanh nghiệp đồ uống. Xu hướng thị trường bán lẻ đòi hỏi có bộ máy chuyên nghiệp, hạch toán đúng kinh tế thị trường. Bà Nga kiến nghị thị trường  đồ uống Việt Nam cần có giải pháp, định hướng tầm vĩ  mô để các doanh nghiệp phát triển

Đại diện đơn vị thương mại, phân phối sản bia Hà Nội dự Hội nghị, ông Dương Như Quang - Giám đốc Công ty TNHH Hải Hà kiến nghị cơ quan chức năng ủng hộ các nhà sản xuất trong việc duy trì hệ thống công ty thương mại; đồng thời bày tỏ một số kiến nghị tháo gỡ khó khăn cho ngành như: cơ quan thuế chỉ ấn định giá tính thuế khi doanh nghiệp có từ 2 cấp thương mại trở lên; tập trung vào các chính sách dài hạn thay vì ngắn hạn.