Sau chuyến hành trình gần 100 km, tôi dừng chân tại khu Resort của Công ty TNHH Hải Hà, nằm cạnh Bến thuyền Tam Cốc. Đây là nơi ăn nghỉ của nhiều đoàn du khách trong nước và quốc tế khi đến tham quan Tam Cốc – Bích Động. Cái rét của tiết trời đầu Xuân như bị xua tan sau cái bắt tay nồng ấm và nụ cười thân thiện của ông chủ khu Resort. Có lẽ ai đến đây cũng phải tấm tắc khen ngợi vị trí “đắc địa” của khu Resort này. Phía trước cổng khu Resort là khung cảnh quen thuộc của làng quê xưa, với cây đa, giếng nước, sân đình, bên trong khuôn viên có đủ loại cây cảnh, cây cổ thụ hòa quyện cùng chồi xanh lộc biếc tạo ra không khí trong lành, thư thái.

Bên chén trà nóng còn ngút khói, anh Dương Như Quang chân tình chia sẻ về quá trình hình thành khu Resort này cũng như câu chuyện thú vị về cái tên của Nhà hàng Trâu Vàng. Theo anh Quang, địa điểm này trước đây thuộc một công ty du lịch quản lý, năm 2006, khi công ty này giải thể, anh đã mua lại với giá 10 tỷ, sau đó anh tiếp tục đầu tư hàng chục tỷ đồng để xây mới hoàn toàn như ngày hôm nay. Khu resort này rộng gần 1ha, nằm cạnh con sông Ngô Đồng thơ mộng. Khách nghỉ ở tầng 2 có thể phóng tầm mắt xa xa để chiêm ngưỡng cảnh núi non trùng điệp cùng những mái chèo ngược xuôi tham quan Tam Cốc. Khu resort hiện có 22 phòng nghỉ, trong đó các phòng VIP được thiết kế vừa hiện đại, vừa gần gũi với thiên nhiên, giúp du khách hưởng trọn những ngày nghỉ ấm áp về mùa đông và mát mẻ trong mùa hè. Hôm tôi đến, tại đây đã tiếp đón hơn 200 khách quốc tế ăn nghỉ để bắt đầu hành trình khám phá Tam Cốc – Bích Động. Anh Quang cho biết, du khách châu Âu, nhất là người Pháp rất thích khu du lịch Tam Cốc – Bích Động. Nhiều du khách trong nước và quốc tế đã chọn nơi đây làm điểm khởi đầu cho hành trình khám phá các danh lam, thắng cảnh của Ninh Bình. Đến đây, du khách có thể lựa chọn các món ăn khác nhau tại nhà hàng Âu và nhà hàng Á, hai nhà hàng này có thể phục vụ đồng thời 600 khách, với các đặc sản của vùng cố đô Hoa Lư như tái dê tương gừng, tiết canh dê, lẩu dê, cơm cháy, các loại đồ uống của địa phương... Du khách đến đây cũng rất ấn tượng với cây khế cổ thụ hàng trăm năm tuổi ngay trước cửa nhà hàng Á. Sau một ngày tham quan các danh thắng nổi tiếng, buổi tối, tại khu resort này còn có chương trình đốt lửa trại, giao lưu văn hóa với các đoàn du khách. Đây là một trong những hoạt động khiến du khách sẽ nhớ mãi sau chuyến hành trình về mảnh đất linh thiêng này.

Du khách trong nước và quốc tế khi đến với Ninh Bình không khỏi thắc mắc về cái tên của Nhà hàng Trâu Vàng, cùng hình ảnh Trâu Vàng ngay trước cổng nhà hàng. Chia sẻ về điều này, anh Dương Như Quang – chủ nhà hàng cho biết: “Cái tên Trâu Vàng là câu chuyện dài khá thú vị. Tháng 4-2003, tỉnh Ninh Bình có chủ trương bán đấu giá, chuyển quyền sử dụng đất khu đất có 1.350m2 là trụ sở của Trung tâm Thương mại tỉnh. Sau khi đấu giá công khai, tôi đã trúng thầu mua với giá 5 tỷ đồng. Cũng trong thời điểm đó, đoàn cán bộ Hiệp hội Bia - Rượu – NGK Việt Nam đến thăm, tôi đã xin ý kiến của Hiệp hội về việc bán bia hơi Hà Nội ở Ninh Bình và được sự ủng hộ của Tổng giám đốc HABECO lúc đó là PGS. TS Nguyễn Văn Việt. Sau đó, tôi đã mạnh dạn phá bỏ ngôi nhà 3 tầng ở đây để xây mới thành địa điểm cung cấp Bia hơi Hà Nội lấy tên là Nhà hàng Bia hơi Hà Nội. Người dân Ninh Bình lần đầu tiên được uống Bia hơi Hà Nội tại đây mà không phải lên Hà Nội nên rất thích thú, bia bán chạy như tôm tươi, nhà hàng lúc nào cũng đông khách. Cái duyên này đã đưa tôi đến với ngành Đồ uống. Cũng trong năm 2003, Việt Nam đăng cai tổ chức SEA Game 22 lấy con Trâu Vàng làm biểu tượng, để phục vụ khách vừa uống bia vừa xem bóng đá, tôi đã cho đắp hình con Trâu Vàng, biểu tượng của vận động viên. Từ đó, thực khách cứ í ới gọi nhau ra Trâu Vàng uống bia, cái tên này khiến người dân nhắc đến nhiều, nên tôi đã đổi tên thành Nhà hàng Trâu Vàng để chiều ý khách”.

Câu chuyện đời, chuyện nghề của Giám đốc trẻ Dương Như Quang càng cuốn hút tôi khi anh trải lòng về con đường đi lên của anh từ khi còn là cậu bé giúp mẹ bán hàng. Anh Quang tâm sự: “Máu kinh doanh của tôi đã ngấm từ nhỏ nhờ những buổi sáng cùng mẹ ra chợ bán hàng. Hồi đó, kinh tế gia đình còn khó khăn, nhà lại đông con nên mẹ phải vất vả bươn chải khắp dải miền Trung, anh em tôi lớn lên từ những gánh hàng chanh của mẹ”. Đến nay, kỷ niệm khiến anh nhớ mãi đó là lần anh thay mẹ đi giao chanh cho bạn hàng, tuy nhiên người ta lại cân không đúng trọng lượng chanh như mẹ đã cân ở nhà nên anh dứt khoát không giao hàng… Những lần đó đã làm cho anh hiểu thêm sự gian truân trong kinh doanh và tôi luyện bản lĩnh kinh doanh cho anh sau này. Những năm tháng trong quân ngũ, với sự lanh lợi, năng động, anh được đơn vị giao những công việc kinh doanh, được cọ xát với kinh tế thị trường thời mở ở nhiều tỉnh miền Bắc, miền Trung. Đây là nền tảng, bước đệm để sau khi xuất ngũ, anh bắt đầu thực hiện đam mê kinh doanh của mình. Từ những mặt hàng nhỏ như buôn chanh, buôn dầu rồi đến mở đại lý bia, kinh doanh nhà hàng, khách sạn… Sau thành công của Nhà hàng Trâu Vàng, Dương Như Quang tiếp tục mở rộng thêm các lĩnh vực khác như xây dựng, du lịch, khách sạn… Hiện anh có trong tay nhiều nhà hàng, khách sạn lớn ở khu du lịch Sầm Sơn (Thanh Hóa), thành Phố Ninh Bình và khu du lịch Tam Cốc – Bích Động. Giờ đây, có thể nói anh là một doanh nhân thành đạt, là tấm gương cho nhiều bạn trẻ muốn dấn thân vào nghiệp kinh doanh. Giờ đây, anh đã có mái ấm gia đình hạnh phúc, với người vợ trẻ năng động, hậu phương vững chắc để anh tiếp tục bản lĩnh doanh nhân trong thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế. 



Chủ nhân nhà Hàng Trâu vàng-chủ nhân bức tranh ủng hộ vào Quỹ vì người nghèo của tỉnh Nghệ An

Không chỉ giỏi về kinh doanh, ông chủ Công ty TNHH Hải Hà còn biết đến là người có tâm, có tầm. Năm 2008, 2009 đầy khó khăn và thử thách đối với mọi doanh nghiệp trong nước nhưng Dương Như Quang vẫn khéo chèo chống con thuyền của mình vượt qua giông bão, với tấm lòng tương thân, tương ái “Một miếng khi đói bằng một gói khi no”. Hồi đó, anh đã quyết định đấu giá Logo HABECO bằng đá quý với giá khởi điểm là 2 triệu đồng và số tiền cuối cùng lên đến 252 triệu đồng để ủng hộ vào Quỹ vì người nghèo của tỉnh Nghệ An. Đây là nét đẹp của một doanh nhân văn hóa, là tấm lòng biết chia sẻ và đồng cảm cho những cảnh đời thiếu may mắn.

Trở về Hà Nội khi tiết trời đã ấm lên, tôi cảm thấy ấm lòng, quý trọng tấm chân tình của con người và đất Ninh Bình, trong đó có người con của Cố đô Hoa Lư Dương Như Quang.