Tình trạng khô hạn đã gây ảnh hưởng xấu đến hoạt động sản xuất sữa tại Australia. USDA dự báo sản lượng sữa nước của Australia trong năm 2016 sẽ chỉ đạt 9,7 triệu tấn. Tổng sản lượng sữa nước từ đầu tháng 1 đến tháng 5/2016 của Australia giảm 3% so với cùng kỳ năm 2015. Theo báo cáo của USDA, kể từ tháng 2 đến tháng 4/2016, các vùng sản xuất sữa chính của Australia đều có lượng mưa thấp dưới mức trung bình, làm thu hẹp nguồn thức ăn tự nhiên của các đàn bò sữa. Điều này buộc các hộ nông dân tại Australia phải mua thức ăn chăn nuôi và nước từ các nguồn thay thế, đẩy chi phí sản xuất tăng cao. USDA dự báo quy mô tổng đàn bò sữa của Australia trong năm 2016 sẽ giảm 1%, kéo theo đó là giảm sản lượng sữa nước của quốc gia này.
Trong khi đó, USDA điều chỉnh tăng dự báo sản lượng sữa nước của New Zealand trong năm 2016 lên mức 21,1 triệu tấn, tăng 2% so với các dự báo trước đó. Do tình hình thời tiết thuận lợi tại hầu hết khu vực sản xuất sữa chính của quốc gia này. Tuy nhiên, các hộ nông dân tại New Zealand cũng đối mặt với việc giá bán sữa ở mức thấp. USDA nhận định điều này sẽ làm giảm quy mô đàn bò sữa của nước này.
USDA cho biết sản lượng sữa của Agrentina được dự báo sẽ giảm mạnh. Nguyên nhân do mức lợi nhuận từ việc kinh doanh sữa ở mức thấp khiến nông dân tại Agrentina chuyển đổi sang các hoạt động sản xuất khác; cùng với đó các đợt lũ lớn trong tháng 4/2016 đã gây thiệt hại mạnh tại các khu vực sản xuất sữa chính của Agrentina. Theo các số liệu sơ bộ, USDA cho biết sản lượng sữa của Agrentina trong tháng 4 và tháng 5/2016 giảm khoảng 18 – 20% so với cùng kỳ năm 2015. Các hộ nông dân cung ứng sữa tại Agrentian đang đối mặt với nhiều thách thức gồm giá bán sữa ở mức thấp, lạm phát cùng với giá nguyên liệu chăn nuôi ở mức cao. Giá sữa nước tại Agrentina đã giảm gần 50% trong giai đoạn từ tháng 2/2015 – 2/2016, còn 0,2 USD/lít trong khi đó giá ngô, nguyên liệu đầu vào cho chăn nuôi bò sữa, đã tăng gần 80% kể từ tháng 12/2015.
Đối với khu vực Châu Âu, mặc dù các trang trại cũng phải đối mặt với tình trạng giá sữa giảm mạnh nhưng sản lượng sữa của khu vực Liên minh Châu Âu trong 4 tháng đầu năm 2016 đã tăng gần 6% so với cùng kỳ năm 2015. Sản lượng sữa tại một số quốc gia thành viên khu vực EU như Ireland, Bỉ và Hà Lan trong quý I/2016 thậm chí có mức tăng trưởng đạt 10% - 15% so với cùng kỳ năm 2015. Tuy nhiên, USDA nhận định tốc độ tăng trưởng sản lượng sữa của khu vực EU sẽ giảm xuống trong những tháng còn lại của năm 2016 do tình trạng giá sữa nước giảm mạnh. Trong 6 tháng đầu năm 2016, giá sữa nước tại khu vực EU đã giảm gần 13%. Do đó, USDA dự báo sản lượng sữa nước của EU trong năm 2016 sẽ chỉ đạt 151,6 triệu tấn, tăng 1% so với năm 2015.
USDA dự báo hoạt động sản xuất sữa nước tại Trung Quốc trong năm 2016 sẽ không có nhiều biến động. USDA cũng điều chỉnh tăng dự báo lượng sữa tiệt trùng UHT được Trung Quốc nhập khẩu trong năm 2016 lên mức 650.000 tấn. Hiện nhu cầu nhập khẩu sữa nước của Trung Quốc ở mức cao; tính riêng 5 tháng đầu năm 2016, tổng lượng sữa nước được Trung Quốc nhập khẩu tăng mạnh lên mức 260.000 tấn, tương đương 87% tổng lượng sữa nước được nước này nhập khẩu trong năm 2015. Theo số liệu của USDA, tốc độ tăng trưởng nhập khẩu sữa nước của Trung Quốc trong giai đoạn 2011 đến 2015 đạt 61%/năm. Liên minh Châu Âu hiện là đối tác cung ứng sữa nước lớn nhất cho Trung Quốc với thị phần chiếm gần 75% các loại sữa nước được Trung Quốc nhập khẩu trong giai đoạn 2013 – 2015.