Món mì trên đũa bay độc đáo đã tạo nên cơn sốt, thu hút nhiều thực khách. Từ món mì bay có nguồn gốc ở Singapore, một số nhà hàng đã biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người Việt, như mì bay matcha bò xiên, mì bay tôm và mì bay sushi... dùng kèm với xốt trứng gà muối, hấp dẫn thị giác bởi cách bài trí lạ mắt.
Đây thực chất là mì lạnh của Nhật. Sợi mì ramen to dai được đặt khéo léo trên đôi đũa bay nhìn hấp dẫn.
![[Tập 1] Vai trò và chính sách về sử dụng tiết kiệm năng lượng và hiệu quả cuả Quảng Ninh](https://imgcdn.tapchicongthuong.vn/thumb/540x335/tcct-media/Uploaded/Share/2018/10/31/tcct.png)
