Giá cà phê hôm nay 17/3: Tồn kho biến động trái chiều, thị trường chờ tín hiệu từ Brazil và Việt Nam

Tồn kho Arabica trên sàn Intercontinental Exchange tăng lên mức cao nhất 5,5 tháng trong khi Robusta có xu hướng giảm nhẹ, phản ánh sự giằng co cung - cầu trên thị trường. Diễn biến giá cà phê thời gian tới được dự báo sẽ phụ thuộc lớn vào triển vọng mùa vụ tại Brazil và Vietnam.

Giá cà phê hôm nay ngày 17/3 tại thị trường trong nước

giá cà phê hôm nay
Tham khảo giá cà phê hôm nay ngày 17/3/2026 tại thị trường trong nước (Nguồn: Tạp chí Công Thương tổng hợp)

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ so với hôm qua. Giá cà phê trung bình hiện ở quanh mốc 90.600 đồng/kg. Cụ thể:

Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk tăng 200 đồng/kg hiện đang ở mức 90.500 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng tăng 200 đồng/kg hiện đang ở mức 89.700 - 90.700 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Gia Lai tăng 200 đồng/kg đạt 90.500 đồng/kg.

Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch… Quý độc giả vui lòng liên hệ đến các doanh nghiệp, đại lý kinh doanh cà phê gần nhất để được tư vấn cụ thể.

Giá cà phê hôm nay trên thị trường trong nước và thế giới tiếp tục xu hướng đi xuống, ghi nhận mức giảm khá mạnh so với đầu tuần trước. Diễn biến này phản ánh tâm lý thận trọng của thị trường trước triển vọng nguồn cung toàn cầu gia tăng, đồng thời chịu áp lực từ hoạt động chốt lời của các nhà đầu cơ sau giai đoạn giá tăng mạnh trước đó.

Tại thị trường trong nước, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên hiện dao động quanh mức 89.700 - 90.700 đồng/kg. So với đầu tuần trước, khi giá cà phê phổ biến ở mức khoảng 96.000 - 97.000 đồng/kg, mặt bằng giá hiện nay đã giảm khoảng 6.000 - 6.600 đồng/kg. Đây cũng là mức thấp nhất của thị trường trong gần ba tháng trở lại đây. 

Theo dõi giá cà phê được cập nhật hàng ngày trên Tạp chí Công Thương tại đây.

Giá cà phê hôm nay ngày 17/3/2026 tại thị trường thế giới

Theo dữ liệu mới nhất, giá cà phê thế giới đồng loạt tăng trên 2 sàn giao dịch lớn. Cụ thể: 

Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 20 USD/tấn so với hôm qua đạt 3.475 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 23 USD/tấn so với hôm qua, đạt 3.395 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 7,70 cent/pound so với hôm qua đạt 292,85 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 7/2026 tăng 6,85 US cent/pound, đạt 286,25 US cent/pound.

Diễn biến tồn kho cà phê trên các sàn giao dịch quốc tế đang phản ánh khá rõ trạng thái cung - cầu của thị trường, đồng thời tạo ra những tác động nhất định đến xu hướng giá trong ngắn hạn.

Theo số liệu từ Intercontinental Exchange, tồn kho cà phê Arabica đã tăng lên 581.830 bao vào ngày 16/3, đánh dấu mức cao nhất trong vòng 5,5 tháng. Sự gia tăng này cho thấy nguồn cung Arabica đang dần được cải thiện sau giai đoạn khan hiếm trước đó. Đáng chú ý, diễn biến này diễn ra trong bối cảnh thị trường đặt nhiều kỳ vọng vào vụ mùa mới tại Brazil, quốc gia sản xuất Arabica lớn nhất thế giới. Khi lượng tồn kho tăng, tâm lý lo ngại thiếu hụt nguồn cung được xoa dịu, từ đó gây áp lực khiến giá Arabica có xu hướng giảm.

Trong khi đó, thị trường Robusta lại ghi nhận diễn biến có phần khác biệt. Tồn kho Robusta trên sàn ICE từng đạt 4.721 lô vào ngày 3/3, mức cao nhất trong 3,5 tháng, nhưng sau đó đã giảm xuống còn 4.497 lô tính đến đầu tuần này. Mặc dù mức giảm không quá lớn, nhưng cũng cho thấy nguồn cung Robusta đang có dấu hiệu thu hẹp trở lại sau giai đoạn được bổ sung trước đó. Điều này phần nào giúp hạn chế đà giảm giá của Robusta, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu đối với dòng cà phê này vẫn duy trì ở mức cao trên thị trường toàn cầu.

Nhìn chung, thị trường cà phê thế giới hiện vẫn đang trong trạng thái giằng co giữa một bên là tín hiệu tích cực từ tồn kho gia tăng và một bên là những yếu tố bất định liên quan đến nguồn cung trong tương lai. Trong đó, mọi sự chú ý vẫn đang tập trung vào tình hình sản xuất tại hai quốc gia chủ chốt là Brazil và Việt Nam, những nước chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản lượng cà phê toàn cầu.

Các yếu tố thời tiết, bao gồm lượng mưa, nhiệt độ hay nguy cơ sương giá tại Brazil, cùng với tiến độ thu hoạch và xuất khẩu tại Việt Nam, sẽ tiếp tục đóng vai trò quyết định đối với triển vọng nguồn cung. Nếu điều kiện thời tiết thuận lợi và sản lượng được cải thiện, áp lực giảm giá có thể tiếp tục gia tăng. Ngược lại, bất kỳ rủi ro nào liên quan đến thời tiết hoặc gián đoạn nguồn cung cũng có thể nhanh chóng đẩy giá cà phê tăng trở lại.

Tổng thể, việc tồn kho Arabica tăng mạnh đang tạo áp lực lên giá, trong khi Robusta cho thấy dấu hiệu ổn định hơn. Tuy nhiên, xu hướng thị trường trong thời gian tới vẫn sẽ phụ thuộc chủ yếu vào diễn biến mùa vụ tại các quốc gia sản xuất lớn, khiến giá cà phê nhiều khả năng tiếp tục biến động khó lường.

Đạt Trịnh