Giá cà phê hôm nay 21/7: Cơn sóng đầu cơ tạm lắng, chờ diễn biến mới từ thị trường

Giá cà phê Arabica giảm nhẹ sau khi nhiều nhà đầu tư chốt lời và các lô hàng được nhập trước thời hạn áp thuế từ Mỹ đã hoàn tất. Trong khi nguồn cung từ Brazil tăng nhanh nhờ tiến độ thu hoạch, thị trường vẫn giữ kỳ vọng giá sẽ tiếp tục bật tăng nếu Mỹ thực thi mức thuế 50% vào đầu tháng 8.

Giá cà phê hôm nay ngày 21/7 tại thị trường trong nước

giá cà phê hôm nay
Tham khảo giá cà phê hôm nay ngày 21/7/2025 tại thị trường trong nước (Nguồn: Tạp chí Công Thương tổng hợp)

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên ổn định so với hôm qua. Giá cà phê trung bình hiện ở quanh mốc 93.800 đồng/kg. Cụ thể:

Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk (mới) đi ngang đạt 93.800 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng (mới) ổn định, đạt 93.500 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Gia Lai (mới) giữ nguyên so với hôm qua, đạt 93.800 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Nông (cũ, nay sáp nhập thành tỉnh Lâm Đồng) không thay đổi so với hôm qua, đạt 94.000 đồng/kg.

Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch… Quý độc giả vui lòng liên hệ đến các doanh nghiệp, đại lý kinh doanh cà phê gần nhất để được tư vấn cụ thể.

Theo dõi giá cà phê được cập nhật hàng ngày trên Tạp chí Công Thương tại đây.

Giá cà phê hôm nay ngày 21/7/2025 tại thị trường thế giới

Theo dữ liệu mới nhất, giá cà phê thế giới diễn biến trái chiều trên 2 sàn giao dịch lớn. Cụ thể: 

Trên sàn ICE Futures Europe, giá cà phê Robusta giao tháng 9/2025 tăng 36 USD, hiện ở mức 3.348 USD/tấn, giao tháng 11/2025 tăng 34 USD, ở mức 3.322 USD/tấn.

Trên sàn ICE Futures US, giá cà phê Arabica giao tháng 9/2025 giảm 3,60 cent/lb, hiện ở mức 303,60 cent/lb, giao tháng 11/2025 giảm 2,75 cent/lb, ở mức 295,95 cent/lb.

Báo cáo từ các tổ chức giám sát thị trường nông sản cho thấy, tính đến giữa tháng 7, nông dân Brazil đã hoàn tất khoảng 77% sản lượng vụ mùa 2025/26, cao hơn mức trung bình nhiều năm (~69%). Diễn biến này khiến nguồn cung cà phê Arabica có dấu hiệu cải thiện, tạo áp lực giảm giá tạm thời khi một phần lượng hàng đã được đẩy ra thị trường.

Tâm điểm hiện nay của thị trường là kế hoạch Mỹ áp thuế 50% lên gần như toàn bộ lượng cà phê nhập khẩu từ Brazil, dự kiến có hiệu lực từ ngày 1/8/2025. Thông tin này khiến nhiều nhà nhập khẩu đẩy mạnh hoạt động mua hàng và dự trữ trước thời điểm áp dụng, tạo lực đẩy mạnh cho giá cà phê trong những tuần đầu tháng 7.

Tuy nhiên, khi lượng hàng tồn kho tạm thời đã đủ và chưa có tuyên bố chính thức cuối cùng từ Nhà Trắng, thị trường tỏ ra thận trọng, khiến giá có xu hướng điều chỉnh nhẹ trở lại trong ngắn hạn.

Theo đại diện Tập đoàn rang xay Lavazza (Ý), các quỹ đầu cơ đã đóng vai trò rất lớn trong đợt tăng giá vừa qua, đặc biệt trên thị trường Arabica. Ước tính khoảng 80% mức tăng giá gần đây đến từ hoạt động đầu cơ tài chính. Do đó, nếu khối lượng mở (open interest) có dấu hiệu sụt giảm, giá cà phê có thể đối mặt với đợt điều chỉnh hoặc tích lũy đi ngang trong vài phiên tới.

Các mô hình dự báo kỹ thuật ngắn hạn cho thấy, trong tuần này (22-26/7), giá cà phê Arabica có thể dao động trong vùng 298-310 cent/pound, với mức giá trung bình khoảng 302-304 cent/pound. Xu hướng chủ đạo được đánh giá là trung lập - tích lũy, do áp lực chốt lời từ phía nhà đầu tư ngắn hạn và tâm lý thận trọng chờ thông tin mới từ chính sách thuế.

Nếu chính sách thuế của Mỹ được chính thức thực thi đúng thời hạn, thị trường có thể xuất hiện làn sóng tăng giá mới. Khi đó, giá cà phê có khả năng quay trở lại vùng 310-320 cent/pound. Ngược lại, nếu Mỹ trì hoãn áp thuế hoặc nếu lượng hàng tồn kho trên thị trường nội địa còn dồi dào, giá sẽ tiếp tục đi ngang hoặc điều chỉnh về mức 296-300 cent/pound trước khi tìm lực hỗ trợ mới.

Đạt Trịnh