Theo kế hoạch, từ ngày 12/1/2015 - 06/3/2015, Sở Công Thương sẽ tiến hành tổ chức cuộc kiểm tra liên ngành tỉnh (thuộc Sở) việc thực hiện các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh các loại thực phẩm thuộc trách nhiệm Bộ Công Thương quản lý có quy mô nhỏ trên địa bàn Thành phố Rạch Giá, thị xã Hà Tiên. Triển khai các biện pháp phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả; từng bước kiểm soát, ngăn chặn hiệu quả hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc và nhập lậu. Vận động các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm treo băng rôn trước cơ sở để tuyên truyền.
Bên cạnh đó, Sở Công Thương chỉ đạo, Phòng Kỹ thuật an toàn môi trường theo dõi việc triển khai thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán.
Thanh tra Sở chủ trì, phối hợp với các ngành, các đơn vị có liên quan, phòng Công Thương, Kinh tế các huyện, thị xã, thánh phố triển khai công tác thanh, kiểm tra chuyên ngành tuyến tỉnh theo Kế hoạch này trước Tết Nguyên đán năm 2015.
Chi cục Quản lý thị trường chỉ đạo các Đội quản lý thị trường chủ động phối hợp với các Phòng Công Thương, Kinh tế các huyện, thị xã, thành phố kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc địa bàn quản lý (trừ các địa bàn do tuyến tỉnh quản lý).
Các đơn vị phòng ban Sở tham gia tuyên truyền trong gia đình và cộng đồng mối nguy hiểm của thực phẩm không bảo đảm vệ sinh ATTP; Quyền và nghĩa vụ trong việc thực hiện các quy định về ATTP (trong đó có quyền khiếu nại, trách nhiệm khai báo, tố giác các hành vi vi phạm quy định về ATTP của các tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm).
