Sáng ngày 28/04/2009, Trung tâm Khuyến công tỉnh Bình Thuận phối hợp với Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật tỉnh Bình Thuận tổ chức Hội thảo trình diễn “Kỹ thuật chế biến nhân hạt điều bằng thiết bị máy bóc vỏ lụa” do Công ty TNHH Khuôn máy Việt sản xuất được trình diễn tại DNTN Hoàng Phú, xã Bắc Ruộng, huyện Tánh Linh, tỉnh Bình Thuận. Tham dự buổi trình diễn có đại diện Sở Công Thương, Sở Khoa học & Công nghệ, Sở NN&PTNT Bình Thuận, lãnh đạo Phòng Công Thương huyện Tánh Linh cùng 05 doanh nghiệp chế biến hạt điều trên địa bàn tỉnh Bình Thuận.
Mục đích của buổi trình diễn là phổ biến cho các doanh nghiệp chế biến hạt điều trên địa bàn Tỉnh có cơ hội tìm hiểu và nhân rộng mô hình ứng dụng đầu tư thiết bị máy bóc vỏ lụa hạt điều, nhằm cải tiến công nghệ, thiết bị để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm giá thành và tăng sức cạnh tranh đối với các sản phẩm lợi thế của tỉnh Bình Thuận.
Kết quả trình diễn cho thấy, thiết bị máy bóc vỏ lụa nhân hạt điều có những đặc tính ưu việt trong chế biến hạt điều so với làm thủ công như sau:
- Công suất sản xuất máy: 1 tấn sản phẩm/ca (8 giờ), đáp ứng được yếu tố thời gian trong kinh doanh;
- Sử dụng ít lao động: Trong cùng thời gian, khi sử dụng máy chỉ cần sử dụng thêm 30 lao động sẽ tạo ra 1 tấn sản phẩm, trong khi sử dụng lao động thủ công phải cần tới 200 lao động;
- Giảm chi phí sản xuất: Kinh phí để bóc vỏ lụa 1 tấn sản phẩm bằng máy chỉ khoảng 1.700.000 đồng, trong khi sử dụng lao động thủ công lên tới 4.500.000 đồng.
Tổng vốn đầu tư thiết bị của mô hình là 340.000.000 đồng. Trong đó, kinh phí khuyến công của tỉnh Bình Thuận năm 2009 hỗ trợ mô hình này là 100.000.000 đồng.
Phạm Phúc Đạt
Trung tâm Khuyến công Bình Thuận.
