Tuyệt chiêu ẩm thực trong Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao Tp. Hồ Chí Minh

Hội chợ năm nay, có sự tham gia của 300 doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm Chuẩn hội nhập và Chuỗi thực phẩm an toàn trong nhiều lĩnh vực hàng hóa tiêu dùng, lương thực – thực phẩm, đặc sản địa phương…

Trong đó, có thể kể đến “Khu vườn lạ” với nét độc đáo của sản phẩm dừa và bưởi da xanh Bến Tre, vừa được Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Chỉ dẫn địa lý ngày 15/3/2018. Cùng với đó là “Phiên chợ Xanh tử tế” kết nối đặc sản cả nước, gồm: gian hàng của các trang trại, các hợp tác xã, các bạn trẻ khởi nghiệp… trồng theo quy trình sạch, hữu cơ… Tại Phiên chợ Xanh tử tế, còn có các gian hàng của nông dân sản xuất sạch và các dự án khởi nghiệp xuất sắc từ khắp các vùng miền trên cả nước sẽ hội tụ về như Tp. Hồ Chí Minh, Đồng Tháp, Bến Tre, Cần Thơ, Cà Mau, Quảng Ngãi, Bình Định, Sa Pa…

Bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao cho biết, Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao Tp. Hồ Chí Minh năm 2018, tập trung đẩy mạnh các hoạt động đưa doanh nghiệp ra thị trường thế giới của Dự án Hàng Việt Nam chất lượng cao - Chuẩn hội nhập; trong đó, Triển lãm “Đường ra thế giới qua các chặng đường hội nhập” năm 2018, giới thiệu không gian số của sản phẩm, sản phẩm được mô hình hóa, sa bàn hóa và trình bày bằng các ngôn ngữ đồ họa và chuyển đổi số mà mỗi người tiêu dùng đều có thể tiếp cận bằng điện thoại thông minh...

Riêng các hoạt động dành cho người tiêu dùng, có thể kể đến các hoạt động như: giờ vàng đồng giá; chuyến xe bất ngờ; cuộc thi tuyệt chiêu ẩm thực; các gameshow thử thách người tiêu dùng; hàng ngàn sản phẩm mới và nhiều khuyến mãi hấp dẫn… không chỉ tạo sân chơi, giải trí mà còn có nhiều quà tặng thiết thực.

Đơn cử, Cuộc thi tuyệt chiêu ẩm thực thu hút được sự tham gia các gia đình, người tiêu dùng khi đi hội chợ Tp. Hồ Chí Minh. Các đội thi được tự do lựa chọn nguyên liệu mà Ban tổ chức chuẩn bị trước (chủ yếu là sản phẩm của các doanh nghiệp tham gia trong hội chợ) và có 60 phút để sáng tạo một bữa ăn dành cho gia đình. Cơ cấu giải thưởng gồm: giải nhất trị giá 3 triệu đồng; giải nhì trị giá 2 triệu đồng; giải ba trị giá 1,5 triệu đồng. Các đội không đoạt giải sẽ nhận được 01 phần quà của Ban tổ chức trị giá 1 triệu đồng.

Ngoài đánh giá Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao Tp. Hồ Chí Minh là một sự kiện thiết thực, nằm trong chuỗi hoạt động hưởng ứng Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, ông Phạm Đại Dương, Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ, còn cho rằng Hội chợ qua từng năm tổ chức đã không ngừng nỗ lực cải tiến quy mô và chất lượng, đồng hành cùng doanh nghiệp. Từ đó, trở thành điểm đến tin cậy cho cộng đồng doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, tiếp cận người tiêu dùng, kết nối giao thương, từng bước tham gia vào chuỗi cung – ứng… Đồng thời, cũng là nơi người tiêu dùng có thể mua sắm những sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao và nhận diện thương hiệu hàng Việt, góp phần xây dựng và củng cố uy tín doanh nghiệp Việt ngay trên sân nhà.

Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao Tp. Hồ Chí Minh năm 2018 diễn ra từ nay đến hết ngày 8/4./.