• Cơm đốt thố là gì? Món cơm này có gì đặc sắc?

    Cơm đốt thố là gì? Món cơm này có gì đặc sắc?

    "Cơm đốt thố" là món ăn chinh phục được nhiều thực khách, nhưng có lẽ chưa nhiều người biết rõ về nguồn gốc, cách chế biến của nó.

  • Tạp chí Condé Nast Traveller (Ấn Độ) "mách nhỏ" 10 món chay ngon nhất Hà Nội

    Tạp chí Condé Nast Traveller (Ấn Độ) "mách nhỏ" 10 món chay ngon nhất Hà Nội

    Ẩm thực Việt Nam mang đến đa dạng món ăn với nhiều hương vị hấp dẫn bao gồm cả những món ăn chay. Tạp chí du lịch Condé Nast Traveller Ấn Độ đã gợi ý cho khách du lịch nhất định phải thử 10 món chay ngon nhất Hà Nội.

  • Chiến lược mở rộng thị trường của các nhà hàng ở nội thành Hà Nội dưới ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19
  • Kiêu hãnh trà sen Tây Hồ

    Kiêu hãnh trà sen Tây Hồ

    Chỉ cần dong xe đến gần hết phố Âu Cơ, rẽ tay trái thả mình theo con dốc Đặng Thai Mai, là đã thấy hương sen Tây Hồ gần lắm rồi.

  • Bình dị những gánh hàng rong giữa lòng Hà Nội

    Bình dị những gánh hàng rong giữa lòng Hà Nội

    Những người gánh hàng rong - mỗi người mang theo một thức quà riêng, trên mỗi nẻo đường khác nhau, góp phần tạo nên nét đẹp văn hóa bình dị giữa lòng Hà Nội.

  • Những sai lầm khi ăn bí đỏ không phải ai cũng biết

    Những sai lầm khi ăn bí đỏ không phải ai cũng biết

    Bí đỏ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu mắc phải những sai lầm tai hại này khi ăn sẽ mang thêm hoạ vào người.

  • Hà Nội có Bún riêu cua

    Hà Nội có Bún riêu cua

    Trong “Món ngon Hà Nội, nhà văn Vũ Bằng viết: “Bún óng mướt, chan riêu nóng lên trên, lấp la lấp lánh màu gạch cua sắc tím điểm những chấm vàng kim nhũ li ti giữa vài cái rong cà chua hồng tái; rồi gia một tí mắm tôm vào, ăn với rau diếp non thái nhỏ như những sợi chỉ xanh… Đó là một món quà cổ kính, có thể bảo là quê mùa cũng được, nhưng tôi đố ai trông thấy một mẹt bún riêu của người bán hàng dâng lên trong làn khói xanh nghi ngút mà lại không thèm”…

  • Bún đậu mắm tôm - Món ăn gây nghiện ở Hà Nội

    Bún đậu mắm tôm - Món ăn gây nghiện ở Hà Nội

    Trong mọi ngõ ngách của Hà Nôi, bún đậu mắm tôm trở thành món ăn vỉa hè dân dã thu hút du khách trong nước và quốc tế. Cũng vì thế mà món ăn này trở nên hấp dẫn và là gợi ý đầu tiên trong danh sách những món ăn ngon nên thử ở Hà Nội.

  • Chả cá Lã Vọng có từ bao giờ?

    Chả cá Lã Vọng có từ bao giờ?

    Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là những miếng cá rán ngon tuyệt đẫm dầu.

  • Bún thang Hà Nội ăn ở đâu mới chuẩn vị

    Bún thang Hà Nội ăn ở đâu mới chuẩn vị

    Để mang đến tô bún thang Hà Nội đúng kiểu cách, người đứng bếp phải rất cầu kỳ, cẩn thận trong từng khâu một, từ chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến trình bày

  • Những quán phở ngon Hà Nội nhất định phải đến thử

    Những quán phở ngon Hà Nội nhất định phải đến thử

    Không phải chỉ riêng Hà Nội mới có phở. Nhưng phở từ lâu đã không chỉ là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, mà nó còn mang trong mình “quốc hồn quốc túy”, là tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Cùng điểm danh những quán phở ngon nhất Hà Nội bạn nên đến thử nhé.

  • Món ngon Hà Nội làm nên tinh hoa ẩm thực miền Bắc

    Món ngon Hà Nội làm nên tinh hoa ẩm thực miền Bắc

    Nếu ẩm thực miền Trung có ẩm thực Huế là đại diện, thì Hà Nội được xem là nơi hội tụ đầy đủ các tinh hoa của ẩm thực miền Bắc với những món ngon Đông Bắc bộ trứ danh. Ẩm thực Hà Nội nói riêng và ẩm thực miền Bắc nói chung rất đa dạng và phong phú, tuy không quá cầu kỳ trong khâu bài trí nhưng vẫn rất hấp dẫn người ăn bởi sự tươi ngon của nguyên liệu chế biến và sự hài hòa của các gia vị.