Trong 5 năm (2001-2005), ngành Công nghiệp Cà Mau có mức tăng trưởng khá cao, đạt 18,81%/năm và tạo ra một lượng hàng hóa có giá trị lớn trong cơ cấu kinh tế của địa phương; Tỉnh đã đầu tư 225 tỷ đồng để thực hiện chương trình điện khí hóa nông thôn, tới cuối năm 2005 đã đưa điện về 100% trung tâm xã và 80% số hộ sử dụng điện. Cùng với sự tăng trưởng trên, một số dự án có qui mô và vốn đầu tư lớn như: KCN Khí-Điện-Đạm, KCN và đô thị mới Khánh An, KCN và đô thị mới Hòa Trung, Âu thuyền Tắc Thủ… đã được triển khai xây dựng, khi hoàn thành đi vào hoạt động sẽ tạo sự chuyển biến mới trong phát triển công nghiệp của Tỉnh và của cả vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đồng thời, Cà Mau đang đẩy mạnh chương trình khuyến công nhằm phát triển tiểu thủ công nghiệp nông thôn và tận dụng những nguyên liệu từ sản xuất nông lâm nghiệp. Ngoài ra, Tỉnh còn tích cực tham gia xây dựng tam giác kinh tế Cần Thơ-Cà Mau-Kiên Giang góp phần phát triển mạnh công nghiệp trong những năm tới.
Những năm gần đây, ngành Công nghiệp Cà Mau có sự khởi sắc được thể hiện thông qua việc phát triển nhanh về số lượng, quy mô cũng như kết quả hoạt động của các doanh nghiệp. Các doanh nghiệp nhà nước được sắp xếp, chuyển đổi đã dần đi vào hoạt động ổn định; các doanh nghiệp ngoài quốc doanh “bung ra” theo nhu cầu phát triển của kinh tế-xã hội.
Sự phát triển nhanh về số lượng các doanh nghiệp là một tín hiệu đáng mừng, nhưng điều quan trọng hơn là các cơ sở kinh tế luôn năng động trong sản xuất kinh doanh, tích cực tiếp cận thị trường nên sản phẩm công nghiệp của Cà Mau, nhất là sản phẩm thuộc lĩnh vực chế biến thủy hải sản không những phát triển mà còn khẳng định được thương hiệu cả trong và ngoài nước. Nhiều doanh nghiệp ngoài quốc doanh có quy mô lớn về vốn đầu tư, số lao động và giá trị sản lượng không chỉ “xếp hạng” trên địa bàn tỉnh mà còn sánh vai với các doanh nghiệp trong nước và khu vực. Một số doanh nghiệp đã vươn lên tiếp cận và khẳng định được sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế tại: Hoa Kỳ, Oxtraylia, Nga và những thị trường được coi là “khó tính” như: Nhật Bản, EU… Điển hình phải kể đến các doanh nghiệp trong lĩnh vực chế biến và xuất khẩu thủy sản như: Công ty chế biến và xuất nhập khẩu thủy, hải sản Cà Mau (Camimex), Công ty Minh Phú, Công ty Quốc Việt, Công ty Ngọc Sinh, Công ty Phú Cường… Đây là những doanh nghiệp tiên phong đã góp phần không nhỏ trong kim ngạch xuất khẩu thủy sản trên 509 triệu USD năm 2005 cho Cà Mau và kế hoạch năm 2006 là 560 triệu USD.
