Giá cà phê hôm nay ngày 12/1 tại thị trường trong nước
Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên ổn định so với hôm qua. Giá cà phê trung bình hiện ở quanh mốc 97.600 đồng/kg. Cụ thể:
Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk đang ở mức 97.500 đồng/kg.
Tương tự, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng hiện đang ở mức 97.500 - 97.800 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Gia Lai đạt 97.500 đồng/kg.
Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch… Quý độc giả vui lòng liên hệ đến các doanh nghiệp, đại lý kinh doanh cà phê gần nhất để được tư vấn cụ thể.
Theo dữ liệu công bố của Cục Hải quan Việt Nam, hoạt động xuất khẩu cà phê trong tháng 12/2025 ghi nhận mức tăng trưởng đột biến. Cụ thể, Việt Nam xuất khẩu khoảng 3 triệu bao cà phê, tăng 40,8% so với tháng 12/2024. Đây là mức tăng rất mạnh trong bối cảnh thị trường cà phê toàn cầu vẫn đang chịu tác động đan xen từ biến động nguồn cung, thời tiết và xu hướng tiêu dùng thận trọng tại nhiều nền kinh tế lớn.
Tính chung 3 tháng đầu niên vụ cà phê 2025-2026, tổng lượng xuất khẩu đạt 5,65 triệu bao, tăng 47,4% so với cùng kỳ niên vụ 2024-2025. Con số này phản ánh rõ hai yếu tố then chốt: nguồn cung trong nước được cải thiện và nhu cầu nhập khẩu từ các thị trường lớn tiếp tục duy trì ở mức cao, đặc biệt trong bối cảnh tồn kho cà phê toàn cầu chưa phục hồi đáng kể.
Một điểm đáng chú ý là vai trò ngày càng lớn của các tập đoàn đa quốc gia trong chuỗi giá trị cà phê Việt Nam. Nestlé hiện là nhà thu mua cà phê lớn nhất tại Việt Nam, với tỷ lệ mua vào chiếm khoảng 20-25% tổng sản lượng cà phê cả nước. Tập đoàn Thụy Sĩ này đang vận hành nhà máy chế biến cà phê lớn nhất Đông Nam Á tại Đồng Nai, sở hữu công nghệ hiện đại phục vụ sản xuất cà phê hòa tan sấy phun và sấy lạnh. Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị gia tăng cho hạt cà phê Việt Nam mà còn củng cố vị thế của Việt Nam trong chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu, chuyển dịch dần từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang sản phẩm chế biến sâu.
Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), hiện Việt Nam xuất khẩu cà phê sang hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, chiếm khoảng 20% thị phần cà phê toàn cầu, đứng thứ hai thế giới chỉ sau Brazil. Thị phần lớn này giúp cà phê Việt Nam có vai trò ngày càng quan trọng trong việc định hình cung - cầu và xu hướng giá trên thị trường quốc tế, đặc biệt ở phân khúc Robusta.
Bước sang niên vụ 2025-2026, VICOFA kỳ vọng sản lượng xuất khẩu sẽ tăng thêm khoảng 10%. Triển vọng này được hỗ trợ bởi điều kiện thời tiết thuận lợi hơn, cùng với việc nhiều diện tích tái canh cà phê bắt đầu cho thu hoạch ổn định. Tuy nhiên, giới chuyên môn cũng lưu ý rằng đà tăng xuất khẩu mạnh có thể tạo áp lực nhất định lên nguồn cung trong trung và dài hạn nếu không đi kèm chiến lược phát triển bền vững, kiểm soát chất lượng và gia tăng tỷ trọng chế biến sâu.
Tổng thể, các số liệu mới nhất cho thấy ngành cà phê Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng tích cực cả về sản lượng lẫn vị thế thị trường. Dù vậy, để tận dụng hiệu quả cơ hội trong niên vụ 2025, ngành cà phê cần tiếp tục cân đối giữa mở rộng xuất khẩu, ổn định nguồn cung và nâng cao giá trị gia tăng nhằm giảm thiểu rủi ro trước những biến động khó lường của thị trường thế giới.
Theo dõi giá cà phê được cập nhật hàng ngày trên Tạp chí Công Thương tại đây.
Giá cà phê hôm nay ngày 12/1/2026 tại thị trường thế giới
Theo dữ liệu mới nhất, giá cà phê thế giới giảm mạnh trên 2 sàn giao dịch lớn. Cụ thể:
Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 đạt 3.903 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 đạt 3.837 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 3/2025 đạt 357,65 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 đạt 339,90 US cent/pound.
