Ngoài các loại bánh Trung thu có hương vị truyền thống, Công ty còn có bánh Trung thu An Sinh “Vọng nguyệt đoàn viên” thuộc nhóm thực phẩm có năng lượng thấp, sử dụng đường ISOMALT có nguồn gốc từ củ cải đường, thích hợp với người ăn kiêng, người cao tuổi. Năm 2007, sản lượng bánh Trung thu Hải Hà - Kotobuki tăng 150% so với năm 2006.
