Họ luôn đi đầu trong nghiên cứu và phát triển sản xuất rượu truyền thống với quy mô lớn và theo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Ví dụ như Công ty rượu bia NGK Aroma từ năm 2013 đã được các chuyên gia hàng đầu Nhật Bản về cồn rượu hỗ trợ kỹ thuật, toàn bộ quy trình nấu chín gạo, lên men, chưng cất ở áp suất thấp được thực hiện trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản. Công nghệ chưng cất áp suất thấp là công nghệ được áp dụng nhiều năm ở Nhật Bản để sản xuất rượu sake và shochu cao cấp, giúp trực tiếp loại bỏ methanol, aldehyde và các tạp chất có hại trong quá trình chưng cất mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của sản phẩm rượu truyền thống. Toàn bộ nguyên liệu để sản xuất sản phẩm được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vùng nguyên liệu nổi tiếng của Việt Nam như Táo mèo Tây Bắc, nếp cái Hải Dương, chuối hột Đồng Nai, riêng Ba kích thì Aroma là đơn vị thu mua độc quyền toàn bộ Ba kích tím của Hợp tác xã Ba kích Ba Chẽ, Quảng Ninh. Aroma cũng là công ty rượu duy nhất của Việt Nam ký hợp đồng hợp tác kỹ thuật với Viện nghiên cứu cồn rượu quốc gia Nga. Theo hợp đồng này, hàng năm Viện nghiên cứu cồn rượu quốc gia Nga cử các chuyên gia sang hỗ trợ Aroma công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm, cập nhật các công nghệ mới, giám sát quy trình và quản lý chất lượng rượu định kỳ.
Nếu như sản phẩm rượu của Aroma được chưng cất qua hệ thống 5 tháp lọc hiện đại của Tây Ban Nha, rồi tiếp tục được lọc một lần nữa qua hệ thống tinh chế 3 tháp lọc của Nhật Bản trước khi được đưa vào phối trộn và tiếp tục qua 3 bước lọc bằng cát thạch anh, than hoạt tính bạch dương nhập khẩu từ Nga và màng lọc bạc trước khi được đưa vào đóng chai, thì Công ty CP Cồn Rượu Hà Nội (HALICO) lại có “bảo bối” là tháp lọc 8 tầng hiện đại nhất Đông Nam Á được lắp đặt tại Yên Phong, Bắc Ninh. Với công nghệ sản xuất và hệ thống chưng cất hiện đại 8 tháp của HALICO, hàm lượng độc tố methanol và các tạp chất khác được kiểm soát chặt chẽ, luôn nằm trong giới hạn cho phép, vì vậy sẽ cho ra sản phẩm đảm bảo chất lượng tốt nhất và an toàn cho người sử dụng.
Với vai trò là tổ chức đại diện cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh đồ uống có cồn, Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam cũng có những động thái rất tích cực mang lại tác động tốt cho xã hội trước nguy cơ rượu độc. Hiệp hội cùng với các doanh nghiệp rượu có trách nhiệm đã thành lập Diễn đàn Uống có trách nhiệm, tổ chức các lớp tập huấn truyền thông về phòng chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn, trang điện tử vba.com.vn cũng có nhiều tin, bài tuyên truyền về văn hóa uống và uống có trách nhiệm. Trên trang web của các doanh nghiệp ngành Bia - Rượu đều thiết kế cách kiểm tra tuổi của bạn đọc khi vào trang web của doanh nghiệp để đọc thông tin liên quan đến bia rượu với khuyến cáo trước 18 tuổi không nên sử dụng rượu, bia. Đây là một trong những nỗ lực của doanh nghiệp thuộc Hiệp hội thể hiện trách nhiệm với cộng đồng.
Với những doanh nghiệp và tổ chức có trách nhiệm như vậy, chắc chắn, cùng với hệ thống pháp luật đã có và đang tiếp tục xây dựng, sửa đổi, việc loại bỏ nguy hại cho cộng đồng trước vấn nạn rượu pha độc tố sẽ thu được thành công.
