Ngoài các doanh nghiệp, Hội chợ còn có nhiều tổ chức quốc tế sẽ tham gia như Thương vụ Canada, Thương vụ Thụy Điển, Hiệp hội Thực phẩm đông lạnh Thái Lan (TFFA), Shanghai Seafood Show, Tạp chí Food Industry (Singapore), Tạp chí Asian Aquaculture Network, Global GAP, GAA, CENTEC…
Vietfish là hoạt động xúc tiến thương mại thường niên nhằm góp phần phát triển thương hiệu của ngành Thủy sản Việt Nam ra thị trường quốc tế. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp còn có dịp gặp gỡ, trao đổi và đánh giá xu hướng thị trường, thị hiếu của người tiêu dùng; giới thiệu, cung cấp cho khách hàng kế hoạch sản phẩm mới nhất; tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm…
Đặc biệt, tại Vietfish năm nay sẽ có hoạt động giao lưu thương mại giữa các nhà quản lý, kinh doanh thủy sản Việt Nam và đoàn các doanh nghiệp nhập khẩu thủy sản đến từ Nhật Bản. Ngoài ra, còn nhiều hội thảo, hội nghị với những nội dung phong phú, đề cập đến những vấn đề "nóng" và quan trọng đối với sự phát triển của ngành thủy sản Việt Nam và thế giới, do các tổ chức có uy tín thực hiện như: Liên minh nuôi trồng thủy sản toàn cầu (GAA), Bureau Veritas Việt Nam, CENTEC, GLOBAL GAP, ICAFIS…
Vietfish hiện được đánh giá là một trong những hội chợ triển lãm
chuyên ngành thủy sản hàng đầu trên thế giới, đồng thời là hội chợ thủy sản lớn nhất Đông Nam
Á.
