Báo cáo cho thấy tổng mức tiêu thụ thực phẩm của quốc gia này tăng trưởng trung
bình khoảng 2,6% giai đoạn 2012-2017 và dự tính lượng tiêu thụ thực phẩm của Ả
rập xê út đến năm 2017 đạt khoảng 29 triệu tấn (chiếm 59% toàn
khu vực GCC).
Nguồn: GCC Food Industry Report 2013, Alpencapital
Các mặt hàng thực phẩm tiêu thụ chủ yếu tại Ả rập Xê út là thịt, sữa và sản phẩm sữa, rau các loại , trái cây các loại, sản phẩm ngũ cốc và một số loại thực phẩm khác như đậu, trứng, đường, dầu ăn, thủy hải sản, khoai tây. Ngũ cốc và sữa là những mặt hàng được tiêu thụ nhiều nhất tại quốc gia này.Tuy nhiên thịt, hoa quả và rau các loại là những mặt hàng lại có tốc độ tăng trưởng mạnh nhất trong số các mặt hàng thực phẩm tiêu dùng tại nước này. Dự báo tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm tiêu thụ tại thị trường này tăng trưởng nhẹ nhưng vẫn thấp hơn tốc độ tăng trung bình trên toàn khu vực GCC giai đoạn 2012-2017.
Nguồn: GCC Food Industry Report 2013, Alpencapital
Thu nhập bình quân đầu người tăng cao, tốc độ tăng dân số và lối sống của người dân thay đổi nhiều đã dẫn tới nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của Ả rập Xê út tăng cao. Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của quốc gia, Ả rập Xê út đã đầu tư hàng tỷ đô la Mỹ cho ngành nông nghiệp trong nước nhưng do điều kiện tự nhiên không thuận lợi nên kết quả thu được rất hạn chế. Bên cạnh đó, Ả rập Xê út tập trung tham gia nhiều dự án về nông nghiệp ở nước ngoài để xây dựng các nguồn cung cấp lương thực, thực phẩm ổn định như Bra-xin, Ác-hen-ti-na, Ca-na-đa, Xu-đăng, E-ti-ô-pia, Thổ Nhĩ Kỳ, U-crai na, Sri-lan-ca. Ngoài ra nước này hàng năm vẫn phải nhập khẩu khá nhiều các loại thực phẩm để phục vụ cho nhu cầu trong nước. Do vậy, Ả rập Xê út luôn được xem là thị trường tiêu thụ lớn cho các hoạt động trao đổi buôn bán các mặt hàng lương thực thực phẩm của khu vực.
