Ông Andrew Gauldie, chuyên gia về thực phẩm của FAO đánh giá cao các chính sách về thực phẩm của UAE. Ông cho biết, với vai trò là một trung tâm lương thực của khu vực trong tương lai, UAE sẽ nhập khẩu nhiều mặt hàng lương thực và nguyên phụ liệu lương thực hơn nữa, và sử dụng nguồn nhân lực trong nước để đóng gói, phân phối và tái xuất các sản phẩm thực phẩm tới các nước khác. Có thể thấy, trong tương lai UAE sẽ xuất khẩu nhiều loại thực phẩm hơn ngoài các mặt hàng truyền thống tự sản xuất được là chà là và các loại gia vị. Ông cho biết thêm, một trong những bước đầu tiên để đạt được mục tiêu an ninh lương thực của UAE là ban hành bộ luật về an toàn thực phẩm toàn quốc giúp làm hài hòa các kế hoạch và chiến lược hành động tại từng tiểu Vương quốc. Bộ luật này đang được Bộ Môi trường và Nước của UAE hoàn thiện trên cơ sở ý kiến đóng góp của các Tiểu Vương quốc khác nhau.
Ngoài việc đưa ra những giải pháp giúp UAE sớm trở thành trung tâm lương thực tại khu vực, các quy định của bộ luật cũng sẽ giúp đảm bảo an ninh lương thực cho UAE – điều quan trọng giúp UAE duy trì lượng lương thực cần thiết cho tiêu dùng trong nước trước khi xuất khẩu.
Việc xây dựng và hoàn thiện bộ luật về thực phẩm rất quan trọng với UAE bởi quốc gia này nhập khẩu lương thực rất nhiều, ví dụ Tiểu Vương quốc Dubai nhập khẩu khoảng 90% lượng thực phẩm tiêu thụ.
Bộ luật thực phẩm của UAE được kỳ vọng sẽ giải quyết tất cả các vấn đề liên quan đến thực phẩm tại UAE, bao gồm chất lượng thực phẩm, tiêu chuẩn kiểm tra thực phẩm, các quy định về kinh doanh thực phẩm, v.v. Khi bộ luật có hiệu lực, Chính phủ UAE sẽ tăng cường kiểm tra chất lượng thực phẩm nhập khẩu, xuất khẩu và quy trình chế biến thực phẩm. Ngoài ra, bộ luật cũng sẽ quy định những mặt hàng nào được coi là hàng thực phẩm, mặt hàng nào sẽ xếp vào sản phẩm dinh dưỡng, sản phẩm thuốc chức năng./.
