Đây là hội chợ quốc tế thường niên lớn hàng đầu châu Âu trong lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng (nutraceuticals), do Vitafoods Group thuộc tập đoàn INFORMA tổ chức.
Vitafoods Europe 2023 diễn ra từ ngày 9-11/5/2023, nằm trong chuỗi ba hội chợ thực phẩm dinh dưỡng quốc tế được Vitafoods Group tổ chức trong năm 2023, gồm Vitafoods India 2023 (16-17/2/2023), Vitafoods Europe 2023 (9-11/5/2023) và Vitafoods Asia (20-22/9/2023).
Nhằm nắm bắt tình hình và xu hướng phát triển của thị trường thực phẩm dinh dưỡng quốc tế, Thương vụ Việt Nam tại Thụy Sỹ đã tham quan và khảo sát Hội chợ Vitafoods Europe 2023.
Theo số liệu của Ban tổ chức, Hội chợ Vitafoods Europe 2023 thu hút sự tham dự của trên 700 doanh nghiệp và khoảng 15.000 khách tham quan, bao trùm cả bốn lĩnh vực chủ đạo trong chuỗi cung ứng thực phẩm dinh dưỡng, đó là: nguyên phụ liệu, sản phẩm hoàn thiện, gia công chế biến và dịch vụ - máy móc thiết bị. Nhiều nước có ngành thực phẩm dinh dưỡng phát triển đã tổ chức khu trưng bày quốc gia riêng, như Pháp, Italia, Tây Ban Nha, Ấn Độ, Hàn Quốc… Riêng Trung Quốc có 6 khu trưng bày riêng, do các phòng thương mại công nghiệp và các hiệp hội tổ chức.
Các gian trưng bày tại hội chợ, cùng với các hội nghị và các cuộc gặp gỡ kết nối trong khuôn khổ hội chợ, là một cơ hội lớn để doanh nghiệp tìm hiểu và thiết lập mối quan hệ hợp tác lâu dài trong lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng và sức khỏe.
Vitafoods Europe 2023 có sự tham gia của một doanh nghiệp Việt Nam là Công ty TNHH Khoa học Dinh dưỡng Orgalife, với các sản phẩm là thực phẩm dinh dưỡng y tế và thực phẩm dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Trong ba ngày diễn ra hội chợ, nhiều đối tác nước ngoài đã ghé thăm gian hàng của Orgalife, tìm hiểu và trao đổi khả năng hợp tác.
Theo số liệu của Global Market Insights, năm 2021 doanh thu thị trường thực phẩm dinh dưỡng toàn cầu đạt khoảng 396,3 tỷ USD. Trong đó, khu vực Bắc Mỹ là thị trường lớn nhất với doanh thu khoảng 153 tỷ USD, chiếm 38,5% thị phần toàn cầu. Tiếp theo là khu vực châu Á-Thái Bình dương (doanh thu khoảng 134 tỷ USD, chiếm khoảng 34% thị phần toàn cầu), châu Âu (doanh thu khoảng 62 tỷ USD, chiếm khoảng 16% thị phần toàn cầu)…. Thị trường thực phẩm dinh dưỡng toàn cầu được đánh giá có triển vọng tăng trưởng cao trong những năm tới, với mức tăng trưởng doanh thu bình quân đạt 5,2%/năm trong giai đoạn 2022-2030.
