Ông Hideki Hirota - Chủ tịch Hiệp hội chế biến thủy sản thành phố Nemuro, tỉnh Hokkaido, Nhật Bản đã vừa có chuyến đến thăm và làm việc với các đối tác nhập khẩu và tiêu thụ cá thu Nhật Bản ở TP. Hồ Chí Minh. Ông Hideki cho biết, qua 4 năm, khối lượng cá thu Nhật nhập khẩu vào Việt Nam đã tăng mạnh, từ 7 tấn năm 2010 lên 101 tấn vào năm 2011 và lên 415 tấn vào năm 2013. Hiệp hội có kế hoạch đẩy xuất khẩu cá lên 5.000 tấn vào năm 2020, với sản phẩm đa dạng hơn, không chỉ bao gồm cá thu Nhật mà còn có cua, trứng cá hồi, tảo bẹ… Tất cả đều được sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP (hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm).
Nhật bắt đầu xuất khẩu loại cá này vào thị trường Việt Nam cách đây 4 năm. Ngày hội cá thu Nhật đã diễn ra tại 7 nhà hàng chuyên bán món ăn Nhật ở TP. Hồ Chí Minh là chuỗi Tokyo Town, The Sushi ar từ ngày 22/1/2010.
Theo Tổng cục Hải quan, cả năm 2013, xuất khẩu thủy sản Nhật Bản vào Việt Nam đạt trên 57 triệu USD, trong khi nhập khẩu thủy sản từ Việt Nam đạt 1,1 tỉ USD.
