Con số này gần như không đổi so với mức 496,4 triệu tấn được dự báo trước đó và đây cũng là lần đầu tiên kể từ năm 2009, sản lượng gạo trên toàn cầu giảm xuống. Nguyên nhân chủ yếu do sản lượng gạo tại nhiều quốc gia Châu Phi và Châu Á giảm xuống.
FAO ước tính tổng mức sử dụng gạo và các sản phẩm liên quan đến gạo trên toàn cầu trong niên vụ 2014/2015 sẽ đạt 500,2 triệu tấn, tăng 2% so với mức 491,9 triệu tấn trong niên vụ 2013/2014 và gần như không đổi so với mức 500,3 triệu tấn được dự báo trước đó do mức tiêu thụ gạo tại nhiều quốc gia có khả năng tăng lên.
Tổng lượng gạo được giao dịch trên toàn cầu trong niên vụ 2014/2015 được FAO dự báo đạt khoảng 40 triệu tấn, tăng nhẹ so với mức 39,7 triệu tấn trong niên vụ trước do dự báo lượng gạo được các quốc gia trong khu vực Tây Phi và Cận Đông nhập khẩu sẽ tăng mạnh.
Mức dự trữ gạo trên toàn cầu vào cuối niên vụ 2014/2015 sẽ đạt khoảng 177,7 triệu tấn, giảm 2% so với mức 181,2 triệu tấn trong niên vụ trước chủ yếu do lượng gạo dự trữ tại 5 quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới giảm xuống, theo FAO.
