phương pháp trích ly
-
Xây dựng quy trình sản xuất dịch chiết lá neem Ninh Thuận bằng phương pháp cô đặc chân không và ứng dụng trong phòng ngừa sâu bệnh
ThS. ĐÀO THANH KHÊ - ThS. LÊ THÚY NHUNG (Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Min)
-
Nghiên cứu quá trình trích ly chlorophyll từ bèo tấm (Lemnoideae) bằng dung môi
ThS. Trần Chí Hải - ThS. Hà Thị Thanh Nga - ThS. Phạm Thị Mỹ Tiên (Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh) và TS. Phan Văn Mẫn (Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Bà Rịa - Vũng Tàu)
-
Tối ưu hóa quá trình trích ly flavonoid từ lá đắng (Vernonia amygdalina)
Sinh viên NGUYỄN THỊ VIỆT - ThS. TRẦN CHÍ HẢI (Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh)
-
Nghiên cứu chế biến trà túi lọc Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum Jack.) chứa hàm lượng polyphenol cao
ThS. Lê Bích Tuyền1 - ThS. Huỳnh Kim Yến2 - ThS. Trương Thị Tú Trân1 - ThS. Nguyễn Thị Thu Hậu2 - Trần Hoàng Lâm1 - ThS. Nguyễn Thị Phường2 - ThS. Vũ Thị Yến2 - Vũ Thị Cẩm Tiên1 (1 - Khoa Khoa học Thực phẩm và Sức khỏe, Trường ĐH Kiên Giang; 2 - Khoa Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Trường ĐH Kiên Giang)
-
Nghiên cứu ảnh hưởng của vi sóng đến trích ly flavonoid từ rau đắng đất Glinus oppositifolius
ThS. NGUYỄN THỊ HẢI HOA - PHẠM THỊ KIM YẾN (Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh)
-
Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim
PHÒNG LAI KHIẾT MINH - PHẠM NGỌC HẰNG - HUỲNH NGỌC HƯƠNG - MAI THỊ HẰNG - ThS. TRẦN ĐỨC DUY (Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP. Hồ Chí Minh)
-
Khảo sát ảnh hưởng nồng độ đồng dung môi (ethanol) đến quá trình trích ly thu nhận polyphenol từ vỏ quả mãng cầu ta (Annona squamosa L.) bằng CO2 siêu tới hạn
TRẦN THỊ HỒNG CHÂU (Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM)
-
Ảnh hưởng của phương pháp trích ly và thanh trùng đến hợp chất sinh học của nước giải khát lá ổi (Psidium guyjava L.)
ThS. ĐÀO VĂN THANH (Khoa Nông nghiệp - Tài nguyên Thiên nhiên, Trường Đại học An Giang, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh)
