Đồng hành cùng chương trình là Tổng công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí – CTCP (PVFCCo - Phú Mỹ), đơn vị thành viên của Petrovietnam, khẳng định cam kết đồng hành cùng người trồng sầu riêng trong hành trình nâng cao giá trị nông sản Việt.
Không chỉ là nhà cung cấp các giải pháp dinh dưỡng cây trồng, PVFCCo - Phú Mỹ đang từng bước trở thành đối tác phát triển bền vững của ngành sầu riêng Đắk Lắk thông qua nhiều hoạt động hỗ trợ sản xuất, xây dựng mô hình canh tác và quảng bá thương hiệu nông sản địa phương.
Lan tỏa hương vị sầu riêng qua Talkshow Nghệ thuật Ẩm thực
Talkshow được thiết kế như một "bàn tiệc mở", lấy sầu riêng làm trung tâm sáng tạo để kết nối giữa nông nghiệp, ẩm thực và du lịch. Chương trình quy tụ ba bếp trưởng quốc tế đến từ Việt Nam, Thái Lan và Malaysia - đều là giám khảo của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (WorldChefs) - trực tiếp trình diễn các món ăn sáng tạo từ sầu riêng Đắk Lắk.
Bảy món ăn mang đậm dấu ấn giao thoa văn hóa ẩm thực được giới thiệu gồm:
Bếp trưởng Lý Kim Long (Việt Nam): Tôm đút lò sốt sầu riêng phô mai, Tôm sốt sầu riêng trứng muối và Tôm nướng muối ớt sốt sầu riêng, kết hợp kỹ thuật chế biến Âu, Hoa và Việt, khai thác vị béo đặc trưng của sầu riêng để cân bằng vị ngọt của hải sản.
Bếp trưởng Kongsawat Surasak (Thái Lan): Cà ri xanh sầu riêng và Xôi sầu riêng, mang đến góc nhìn mới về những món ăn truyền thống của Thái Lan.
Bếp trưởng Lee Chan Hoong (Malaysia): Cơm chiên sốt sambal sầu riêng và Chè sầu riêng bột báng, tạo nên sự hòa quyện giữa vị cay đặc trưng của Malaysia với hương vị béo ngậy của sầu riêng Việt Nam.
Điểm nhấn thú vị của chương trình là sự tham gia của Hoa hậu Đại sứ Du lịch Việt Nam Đinh Thị Hoa và Nam vương Hữu nghị Việt Nam Nguyễn Trung Nguyên trong vai trò "phụ bếp", góp phần tạo không khí gần gũi, sinh động cho phần trình diễn.
Theo ông Nguyễn Quốc Hiệp, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk, sầu riêng không chỉ là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao mà còn là một phần bản sắc văn hóa của địa phương. Việc phát triển các sản phẩm ẩm thực từ sầu riêng sẽ góp phần kéo dài chuỗi giá trị, thúc đẩy phát triển du lịch và quảng bá hình ảnh Đắk Lắk.
Đại diện nhóm đầu bếp quốc tế, bếp trưởng Lee Chan Hoong đánh giá cao chất lượng sầu riêng Đắk Lắk với hương vị đậm đà, kết cấu béo mịn và cho rằng loại trái cây này có nhiều tiềm năng để phát triển thành các món ăn cao cấp, mở rộng cơ hội kết nối giữa nông nghiệp, ẩm thực và du lịch.
Sau Talkshow, Ban Tổ chức sẽ tiếp tục hoàn thiện công thức các món ăn trên cơ sở góp ý của chuyên gia, hướng tới đưa vào thực đơn của hệ thống nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh để phục vụ du khách trong thời gian diễn ra Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk từ ngày 15/8 đến 2/9/2026.
Đồng hành từ vườn cây đến quảng bá thương hiệu
Sự đồng hành của PVFCCo - Phú Mỹ tại Talkshow là một mắt xích trong chuỗi hoạt động hỗ trợ phát triển ngành sầu riêng Đắk Lắk mà doanh nghiệp triển khai từ đầu năm 2026.
Trước đó, tháng 4/2026, PVFCCo - Phú Mỹ đã tham gia chương trình trải nghiệm quy trình thụ phấn hoa sầu riêng tại Hợp tác xã Nông nghiệp sạch Krông Pắc - công đoạn kỹ thuật quyết định tỷ lệ đậu trái và chất lượng quả. Tại đây, doanh nghiệp đã trao tặng 1 tấn phân bón hữu cơ Phú Mỹ và 1,5 tấn phân bón NPK Phú Mỹ để xây dựng mô hình canh tác mẫu.
Mô hình được chăm sóc bằng bộ giải pháp dinh dưỡng Phú Mỹ xuyên suốt từ giai đoạn thụ phấn, nuôi trái đến thu hoạch, đồng thời sẽ trở thành điểm tham quan chính thức trong hành trình trải nghiệm của Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026.
Trong thời gian tới, PVFCCo - Phú Mỹ dự kiến tiếp tục phối hợp với địa phương xây dựng các "vườn sầu riêng kiểu mẫu" ứng dụng đồng bộ giải pháp dinh dưỡng Phú Mỹ, vừa là mô hình trình diễn kỹ thuật dành cho người trồng, vừa là điểm đến phục vụ khách tham quan, góp phần quảng bá hình ảnh vùng nguyên liệu chất lượng cao của Đắk Lắk.
Việc đồng hành cùng Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026 thể hiện định hướng của PVFCCo - Phú Mỹ trong việc không chỉ cung cấp sản phẩm phân bón mà còn tham gia sâu vào chuỗi giá trị nông nghiệp, từ hỗ trợ sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng nông sản đến quảng bá thương hiệu và phát triển du lịch nông nghiệp. Đây cũng là cách doanh nghiệp hiện thực hóa mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh, bền vững, góp phần nâng cao giá trị cho nông sản Việt trên thị trường trong nước và quốc tế.
Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026 với chủ đề "Sầu riêng Đắk Lắk – Kết nối vươn xa" là năm đầu tiên được tổ chức ở quy mô cấp tỉnh, diễn ra từ ngày 15/8 đến 2/9/2026 tại Krông Pắc, Buôn Ma Thuột, Tuy Hòa và các vùng trồng sầu riêng trọng điểm. Sự kiện hướng tới quảng bá thương hiệu sầu riêng Đắk Lắk, tôn vinh người nông dân, thúc đẩy kết nối giao thương, mở rộng xuất khẩu và từng bước xây dựng sầu riêng trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng của Tây Nguyên.
Có thể thấy Phú Mỹ không chỉ tham gia ở góc độ sự kiện mà còn đang từng bước khẳng định vai trò đồng hành thực chất với nhà vườn Đắk Lắk: hiện diện từ khâu kỹ thuật nền tảng, cung cấp giải pháp cụ thể và gắn bó xuyên suốt toàn bộ chu kỳ sản xuất. Đây cũng là nền tảng để Phú Mỹ tiếp tục lan tỏa giá trị thương hiệu gắn với năng suất, chất lượng và phát triển bền vững trong chuỗi giá trị sầu riêng của địa phương.
