Trong đó, một số sản phẩm của ngành sản xuất chế biến thực phẩm có mức tăng cao so với cùng kỳ năm trước như sữa bột tăng 17,3%, sữa tươi 15%, thức ăn thủy sản 14,7%, thức ăn gia súc 15,8%.
Chỉ số sản xuất toàn ngành sản xuất chế biến thực phẩm tháng 11 ước tăng 13,7% so với cùng kỳ năm 2014, tăng 8,4% so với tháng trước.
Đặc biệt trong tháng 11/2015, tất cả các ngành sản xuất chế biến thực phẩm đều có sự tăng trưởng so với cùng kỳ năm ngoái. Các ngành tăng nhiều nhất như sản xuất mì ống, mỳ sợi và sản phẩm tương tự tăng 19,8%; Sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm và thuỷ sản tăng 16,2%; Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu; Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa 15,5%...
Riêng chỉ số sản xuất của ngành đường tăng nhẹ 1,4% so với cùng kỳ năm ngoái nhưng tăng mạnh hơn 170% so với tháng 10/2015.
Tiêu thụ tăng nhẹ
Cũng theo số liệu của Tổng cục Thống kê, tính chung 10 tháng, chỉ số tiêu thụ của ngành sản xuất, chế biến thực phẩm tăng 7,5% so với cùng kỳ năm 2014.
Mặc dù giảm 2% so với tháng trước nhưng chỉ số tiêu thụ của ngành tháng 10/2015 so cùng kỳ 2014 cũng tăng 5,6%. Trong đó một số ngành có chỉ số tiêu thụ tăng tương đối cao, như: Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa tăng 20,1%; Sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm và thuỷ sản tăng 11,5%; Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu tăng 12,7%.
Cá biệt trong nhóm ngành thực phẩm, chỉ số tiêu thụ của ngành đường trong tháng 10/2015 đã giảm 3,3% so với tháng 9/2015 và giảm mạnh 27,1% so với tháng 10/2014. Nhưng tính chung 10 tháng năm 2015, ngành đường lại có chỉ số tiêu thụ tăng 4,2% so với cùng kỳ năm 2014.
Chỉ số tồn kho của ngành sản xuất chế biến thực phẩm tại thời điểm ngày 01/11/2015 đã tăng 4,1% so với cùng thời điểm năm trước.
Một số ngành có chỉ số tồn kho tăng cao hơn mức tăng chung như ngành sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm và thủy sản tăng 39,2%, ngành chế biến, bảo quản thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản tăng 14,5%.
Chỉ số tồn kho của toàn ngành trong tháng 10 đều ở mức giảm hoặc tăng thấp so với tháng trước đó, ngoại trừ ngành sản xuất mì ống, mỳ sợi và sản phẩm tương tự. Ngành này có tỷ lệ tồn kho cao so với tháng trước tăng mạnh 47,7%, tuy nhiên so với năm 2014 lại giảm 28,8%;
Đáng chú ý nhất là ngành đường có chỉ số tồn kho thấp, giảm mạnh tới 40% so với tháng 9/2015 và giảm 47% so với cùng kỳ 2014. Theo như dự báo từ Bộ NN&PTNT, kể từ tháng 12/2015, lượng đường sản xuất sẽ vượt nhu cầu tiêu thụ, lượng đường tồn kho cũng bắt đầu tăng lên.
