Việc công bố các Dự thảo tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) nhằm lấy ý kiến đóng góp từ các tổ chức, cá nhân để hoàn thiện các tiêu chuẩn quốc gia về lĩnh vực nghề muối. Các Dự thảo tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) được công bố lần này gồm có:
1. Dự thảo TCVN Xác định hàm lượng nitrit bằng phương pháp chuẩn độ permanganat/thiosulfat
Dự thảo đưa ra các tiêu chuẩn, quy định phương pháp chuẩn độ để xác định hàm lượng nitrit trong muối (natri clorua) bị nhiễm nitrit. Các phương pháp này có thể áp dụng cho các sản phẩm chứa hàm lượng nitrit (tính theo natri nitrit) bằng hoặc lớn hơn 0,15 g/kg muối.
2. Dự thảo TCVN Xác định hàm lượng brom và iot tổng số (tính theo brom) bằng phương pháp chuẩn độ natri thiosulfat
Dự thảo này quy định phương pháp chuẩn độ để xác định hàm lượng brom và iot tổng số trong muối (natri clorua); áp dụng cho các sản phẩm chứa hàm lượng brom và iot tổng số (tính theo brom) bằng hoặc lớn hơn 3 mg/kg muối.
3. Dự thảo TCVN Muối (natri clorua) – Xác định hàm lượng canxi và magie - Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa
Dự thảo này quy định phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa để xác định hàm lượng canxi và magie trong muối (natri clorua) có thể tan trong nước. Phương pháp này có thể áp dụng cho các sản phẩm chứa hàm lượng: 1) 2,5 mg canxi và 1 mg magie trên một kilogam muối khi sử dụng ngọn lửa không khí/axetylen; 2) 0,6 mg canxi và 1 mg magie trên một kilogam muối khi sử dụng ngọn lửa dinitơ oxit/axetylen.
4. Dự thảo TCVN Muối (natri clorua) – Xác định hàm lượng florua – Phương pháp đo điện thế
Dự thảo quy định các phương pháp đo điện thế sử dụng điện cực chọn lọc ion để xác định hàm lượng florua trong muối (natri clorua) có thể hòa tan trong nước. Các phương pháp này có thể áp dụng cho các sản phẩm chứa hàm lượng florua lớn hơn 10 mg/kg muối.
5. Dự thảo TCVN Muối (natri clorua) – Xác định hàm lượng thủy ngân tổng số bằng phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử không ngọn lửa
Tiêu chuẩn này qui định phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử hóa hơi lạnh để xác định hàm lượng thủy ngân tổng số trong muối (natri clorua); có thể áp dụng cho các sản phẩm chứa hàm lượng thủy ngân bằng hoặc lớn hơn 20mg trên một kilogam muối.
6. Dự thảo TCVN Muối (natri clorua) – Xác định hàm lượng chì tổng số bằng phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa
Dự thảo qui định phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa để xác định hàm lượng chì tổng số trong muối (natri clorua). Phương pháp này có thể áp dụng cho các sản phẩm chứa hàm lượng chì bằng hoặc lớn hơn 0,5 mg trên một kilogam muối.
7. Dự thảo TCVN Muối (natri clorua) – Xác định hàm lượng cadimi tổng số bằng phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa
Tiêu chuẩn này qui định phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa để xác định hàm lượng cadimi tổng số trong muối (natri clorua). Phương pháp này có thể áp dụng cho các sản phẩm chứa hàm lượng cadimi (Cd) bằng hoặc lớn hơn 0,05 mg trên kilogam muối.
8. Dự thảo TCVN Muối (natri clorua) – Xác định các anion bằng phương pháp sắc kí ion hiệu năng cao (HPIC)
Tiêu chuẩn này qui định phương pháp sắc kí ion hiệu năng cao (HPIC) để xác định năm anion có trong muối (natri clorua).
Tải các dự thảo TCVN về lĩnh vực nghề muối tại đây.
Ý kiến góp ý bằng văn bản theo mẫu kèm theo (tải tại đây) và đề nghị gửi về Cục Chế biến trước ngày 10/10/2014 theo địa chỉ:
Cục Chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối
Số 10 Nguyễn Công Hoan, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: (04) 37711114; Fax: (04) 37711125;
E-mail: nghemuoi.cb@mard.gov.vn hoặc diepbich.cb@mard.gov.vn.
