Từ gian hàng đến những kết nối thực tế
Diễn ra từ ngày 21-26/8 tại Quảng trường Trần Phú, phường Thành Sen, Hà Tĩnh, hội chợ tạo không gian giao thương trực tiếp giữa các chủ thể sản xuất và thị trường. Với nhiều đơn vị, hiệu quả không chỉ nằm ở doanh số bán hàng, mà còn ở cơ hội để người tiêu dùng trải nghiệm sản phẩm, phản hồi trực tiếp và tìm kiếm đối tác phân phối.
Tham gia hội chợ, HTX Nông nghiệp Mai Sơn mang đến nhiều sản phẩm đặc trưng như Nem Nướng Lạc Sơn (Quế Sơn), Mỳ Quảng ăn liền và chè ăn liền của Công ty Cathifoo, dầu gội bồ kết thảo mộc Nhà Suna Mom, tương ớt và bánh tráng Đại Lộc. Sự đa dạng này cho thấy nỗ lực khai thác lợi thế địa phương, nâng giá trị sản phẩm và đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường.
Tại gian hàng Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Phú Đức (xã Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) những tín hiệu tích cực đến khá sớm. Ông Đoàn Đăng Phong - Giám đốc Công ty cho biết, hội chợ mang lại cơ hội kết nối khách hàng rất tốt. Với sản phẩm kẹo cu đơ Phú Đức, khách hàng sau khi trải nghiệm đã quay lại mua và đánh giá cao chất lượng.
“Ngay hôm đầu, khách hàng được trải nghiệm sản phẩm; sang những hôm sau, khách đánh giá sản phẩm chất lượng cao và đã quay lại mua hàng”, ông Phong chia sẻ.
Từ phản hồi tại hội chợ, doanh nghiệp đặt mục tiêu mở rộng thị trường trên toàn quốc, đồng thời có kế hoạch đưa sản phẩm kẹo cu đơ Phú Đức tham gia chương trình bình chọn RISEP năm 2026, hướng tới xây dựng thương hiệu và mở rộng hệ thống phân phối.
Với Hợp tác xã Nông nghiệp Sơn Mai (xã Quế Sơn, Tp. Đà Nẵng), việc khách hàng trực tiếp xem, cầm, thử nghiệm hoặc dùng thử sản phẩm giúp tăng mức độ tin tưởng; đồng thời cơ sở có thể nhận ngay phản hồi về mẫu mã, chất lượng, giá thành để điều chỉnh. Đáng chú ý, HTX cho biết qua hội chợ đã có nhiều đối tác bày tỏ mong muốn hợp tác.
Hiệu quả không chỉ đo bằng doanh số
Với Hợp tác xã Dịch vụ Nông ngư nghiệp Mỹ An (xã Phù Mỹ Đông, tỉnh Gia Lai), hội chợ là cơ hội quảng bá các sản phẩm tinh dầu, cao thảo dược, trà bạc hà đến người tiêu dùng Hà Tĩnh và khu vực.
Anh Nguyễn Thái Hoàng - Giám đốc HTX Nguyễn Thái Hoàng cho biết, đơn vị kỳ vọng được giao lưu, học hỏi và trực tiếp thăm dò mức độ đón nhận của người tiêu dùng. Nếu sản phẩm được thị trường Hà Tĩnh đón nhận, HTX sẽ tính đến việc tìm kiếm đối tác để mở rộng thị trường.
Theo anh Hoàng, mỗi lần tham gia sự kiện, hội chợ, cơ sở đều cải thiện sản phẩm để hoàn thiện hơn. Những phản hồi từ thị trường cũng là động lực để HTX tiếp tục nâng cao chất lượng và hướng tới kết quả tốt hơn trong các đợt bình chọn RISEP thời gian tới.
Trong khi đó, Công ty TNHH Thương mại dịch vụ Linh Trang (Phường Thành Sen, tỉnh Hà Tĩnh), thương hiệu Trầm hương Tâm Thiên Hương đạt RISEP cấp tỉnh năm 2023, kỳ vọng quy mô hơn 300 gian hàng và sự góp mặt của hơn 11 tỉnh, thành sẽ tạo “bàn đạp” để doanh nghiệp tiếp cận các nhà phân phối, đại lý tiềm năng trên toàn quốc.
Giám đốc Công ty Nguyễn Thị Huyền Trang cho biết, hội chợ là cơ hội giới thiệu trực tiếp sản phẩm, lắng nghe phản hồi của thị trường. Sau hội chợ, doanh nghiệp sẽ tổng hợp ý kiến khách hàng, đối tác để cải tiến quy trình sản xuất, nâng cấp công nghệ, tăng cường kiểm định chất lượng và đa dạng hóa mẫu mã, bao bì.
Từ thực tế tại các gian hàng, hiệu quả hội chợ được thể hiện ở nhiều cấp độ: khách hàng trải nghiệm và quay lại mua; doanh nghiệp có thêm đối tác; cơ sở có điều kiện khảo sát thị trường; đồng thời hình thành kế hoạch mới về thương hiệu, chất lượng và hệ thống phân phối.
Khuyến công đồng hành để sản phẩm đi xa
Những kết quả bước đầu cho thấy các cơ sở công nghiệp nông thôn đang chuyển từ tư duy “có sản phẩm” sang chú trọng đưa sản phẩm ra thị trường. Vì vậy, nhu cầu hỗ trợ cũng tập trung hơn vào máy móc, công nghệ, tiêu chuẩn chất lượng, bao bì, nhãn hiệu, truy xuất nguồn gốc và xúc tiến thương mại.
Chị Nguyễn Thị Phương - Đại diện HTX Nông nghiệp Sơn Mai mong muốn chương trình khuyến công tiếp tục hỗ trợ đầu tư, đổi mới máy móc, thiết bị chế biến nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an toàn thực phẩm, chuẩn hóa chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng. HTX cũng quan tâm hỗ trợ hoàn thiện quy trình sản xuất, bao bì, nhãn hiệu, truy xuất nguồn gốc, phát triển RISEP và kết nối với hệ thống phân phối, nhà hàng, khách sạn, đối tác trong và ngoài địa phương.
Phó Cục trưởng Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công Đỗ Thị Minh Trâm khẳng định, hội chợ là một trong những sự kiện quan trọng của Chương trình khuyến công quốc gia năm 2026, quy tụ nhiều RISEP, phản ánh sự đa dạng, tiềm năng và những chuyển biến tích cực của công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp các địa phương.
Theo Phó Cục trưởng, hội chợ không chỉ là nơi giới thiệu, quảng bá sản phẩm mà còn giúp doanh nghiệp, cơ sở công nghiệp nông thôn tìm kiếm đối tác, kết nối cung cầu, mở rộng hệ thống phân phối và tiếp cận xu hướng mới của thị trường. Qua đó, các cơ sở có thêm động lực đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh chuyển đổi số và phát triển sản xuất theo hướng xanh.
Qua tham quan các gian hàng, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Phan Thiên Định đánh giá cao công tác tổ chức, đồng thời ghi nhận sự tham gia tích cực của doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, kinh doanh trong và ngoài tỉnh. Sự phong phú của sản phẩm, trong đó có nhiều sản phẩm đặc trưng các địa phương, góp phần quảng bá thương hiệu và tăng cường kết nối giao thương.
Từ một gian hàng, sản phẩm có thể tìm thấy khách hàng mới; từ một cuộc gặp, doanh nghiệp có thể mở thêm một kênh phân phối. Khi những kết nối tại hội chợ tiếp tục được chuyển hóa thành đơn hàng, đối tác và thị trường mới, hiệu quả của hoạt động khuyến công và xúc tiến thương mại sẽ được khẳng định rõ hơn.
