Dự án được chia thành 2 giai đoạn. Giai đoạn 1: Đầu tư hệ thống xử lý nguyên liệu, nhà nấu lên men, hệ thống chiết. Giai đoạn 2: Hệ thống xử lý nước thải và dây chuyền chiết chai số 2. Sau một thời gian dài triển khai xây dựng và lắp đặt, các hạng mục của dự án lần lượt được đưa vào vận hành, ngày 15/10/2000, TCTy Bia - Rượu - Nước giải khát đã tổ chức lễ khánh thành dự án.
Với công nghệ thiết bị tiên tiến, chất lượng công trình đảm bảo theo yêu càu đề ra, đã đưa công suất cũng như chất lượng sản phẩm tăng lên rõ rệt, đồng thời giảm hao phí, tăng hiệu suất thu hồi. Mẫu mã sản phẩm cũng được đổi mới, hệ thống mã vạch được đưa vào nhãn sản phẩm để ngăn chặn tệ nạn hàng giả, hàng nhái. Từ khi hạng mục đầu tiên được đưa vào hoạt động tháng 2/2001 đến nay, sản xuất kinh doanh của Tcty đã đạt được những kết qủa khá khả quan, tốc độ tăng trưởng năm 2004 tăng so với năm 2000 là 180,68%; doanh thu tăng 183,36%; lợi nhuận tăng 162,13%; nộp ngân sách tăng 175,81%. Sản lượng bia các loại tăng từ 57 triệu lít bia/năm (năm 2000) lên 78 triệu lít bia/năm (năm 2003) và dự kiến năm 2004, sản lượng sẽ đạt 95 triệu lít bia/năm.
