Chứng nhận ASC là tiêu chuẩn tự nguyện, chứng nhận quốc tế đối với thủy sản được nuôi có trách nhiệm, giảm thiểu tối đa tác động xấu lên môi trường, hệ sinh thái, cộng đồng dân cư và đảm bảo tốt các quy định về lao động do Hội đồng Quản lý nuôi trồng thủy sản (ASC) cấp kể từ năm 2012.
Mẫu nhãn ASC
Tiêu chuẩn ASC dựa trên 7 nguyên lý chính, trong đó có 2 nguyên lý về trách nhiệm đối với môi trường và xã hội, thức ăn cho cá phải tuân thủ là nguồn cá khai thác bền vững, không được khai thác ven bờ. Tiêu chuẩn ASC được chia thành hai tiêu chuẩn thành phần: Tiêu chuẩn trang trại (áp dụng cho các trang trại nuôi trồng thủy sản) và tiêu chuẩn chuỗi hành trình (áp dụng cho các nhà sản xuất, chế biến, xuất khẩu - nhập khẩu, phân phối). Chứng nhận ASC đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các sản phẩm trong suốt chuỗi chế biến từ các trại nuôi ra thị trường đồng thời hạn chế tối đa các tác động về môi trường và xã hội. Tuy nhiên, hiện nay, ASC chỉ mới hoàn thiện tiêu chuẩn đối với trang trại.
Xu hướng sử dụng nhãn ASC
Tiêu chuẩn ASC khác các tiêu chuẩn chứng nhận chất lượng như Global GAP, BAP ở chỗ quá trình thiết lập của nó bao gồm các bên liên quan như chuỗi cung ứng cá tra, các tổ chức phi Chính phủ, tổ chức Nhà nước tham gia xây dựng tiêu chuẩn này, sau đó triển khai rộng rãi và được ASC quản lý.
Chứng nhận ASC hiện đang dần trở thành một trong những chứng nhận an toàn chính đối với sản phẩm thủy sản trên thế giới. Các sản phẩm thủy sản được gán nhãn tiêu chuẩn chất lượng được hiểu như một logo đáng tin cậy do ASC giới thiệu cho các nhà bán lẻ, công ty dịch vụ thực phẩm và người tiêu dùng dựa vào đó để củng cố niềm tin rằng các sản phẩm mang nhãn này có thể tin cậy được để mang đến những lợi ích xã hội và môi trường thực sự.
Nhãn ASC hiện được sử dụng cho hơn 1.000 sản phẩm tại 37 quốc gia trên toàn cầu
Hiện chứng nhận ASC đã được cấp cho hơn 1.000 sản phẩm tại 37 quốc gia trên toàn cầu. Trong số các sản phẩm được dán nhãn ASC, sản phẩm cá tra chiếm tới 62%, cá hồi chiếm 24% và cá rô phi chiếm 14%. Dự kiến đến năm 2015, sẽ có 50% tổng sản lượng thủy sản đạt ASC.
Tiêu chuẩn ASC xây dựng không thay thế cho tiêu chuẩn của GLOBALGAP vốn được các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam hướng tới, nhưng là một sự củng cố cho GLOBALGAP về những vấn đề môi trường và xã hội.
