đặc sản vùng miền
-
Một số giải pháp phát triển ẩm thực cho ngành du lịch Việt Nam vươn tầm quốc tế
THS. PHẠM THU HUYỀN (Trường Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu)
-
Đẩy mạnh quảng bá và tiêu thụ đặc sản địa phương
THS. PHẠM THỊ THÙY LINH (Khoa Du lịch khách sạn, Trường Đại học Kinh tế - Kkỹ thuật công nghiệp)
-
[Toạ đàm trực tuyến] Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi qua phát triển văn hoá - du lịch
Tọa đàm “Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi qua phát triển văn hoá - du lịch” do Tạp chí Công Thương tổ chức sẽ phát trực tuyến trên nền tảng Tạp chí Công Thương điện tử và Fanpage Tự hào hàng Việt Nam vào 14h00 ngày 01/12/2022.
-
Làm giàu nhờ vịt Cổ Lũng
Vịt Cổ Lũng hay còn gọi là vịt Quốc Thành, vịt Mường Khòong là giống vịt nhà bản địa có xuất xứ ở địa bàn xã Cổ Lũng thuộc huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa.
-
Lợn Ỉ Móng Cái: Nguồn gien quý của đất biên viễn
Lợn Ỉ Móng Cái (Quảng Ninh) là vật nuôi nổi tiếng có sức sống dẻo dai, kháng bệnh cao, ăn tạp, sinh sản tốt, vị thịt ngon mà lợn nuôi vùng khác không có được. Hiện, giống lợn bản địa này đang được nhiều HTX, doanh nghiệp lưu giữ, lai tạo, nhân giống góp phần mang lại giá trị kinh tế cao.
-
Nồng nàn Đ’rắp S’lung của người S’tiêng
Với giá trị tiêu biểu, tri thức dân gian, nghề thủ công truyền thống, kỹ thuật chế biến rượu cần của người S’tiêng đã trở thành một trong những giá trị văn hóa độc đáo của vùng đất Bình Phước.
-
Miến dong Bình Liêu: Hương vị khó quên của xứ lau trắng
Là một trong 12 sản phẩm OCOP chủ lực của tỉnh Quảng Ninh, miến dong Bình Liêu hiện có mặt tại nhiều cửa hàng nông sản sạch, trung tâm thương mại lớn.
-
Bánh tét Trà Cuôn nồng đượm khó quên
Người miền Bắc và miền Trung đón năm mới với nồi bánh chưng thì người miền Tây Nam bộ lại có nồi bánh tét đượm nồng.
-
Quýt hồng Lai Vung: Đặc sản miệt vườn xứ Tháp Mười
Quýt là loại trái cây giàu vitamin, rất tốt cho sức khỏe, vì vậy được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giống quýt hồng Lai Vung – đặc sản của vùng đất Đồng Tháp.
-
Sâm Lai Châu - Cây vàng dưới tán rừng Tây bắc
Theo Sách Đỏ Việt Nam (2007) Sâm Lai Châu là nguồn gen đặc biệt quý hiếm đối với Việt Nam và thế giới, bị đe dọa tuyệt chủng ở mức độ trầm trọng
-
Đặc sản gà đồi Yên Thế
Lần đầu tiên, sản phẩm gà đồi Yên Thế chưa qua giết mổ đã được gắn tem truy xuất nguồn gốc trước khi đưa vào thị trường. Mỗi con gà đều được gắn tem và truy xuất nguồn gốc đến tận hộ sản xuất.
-
Ẩm thực du lịch gắn với trải nghiệm văn hóa
THS. PHAN THỊ NGỌC DIỆP (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai)
