đặc sản vùng miền
-
Sâm Lai Châu - Cây vàng dưới tán rừng Tây bắc
Theo Sách Đỏ Việt Nam (2007) Sâm Lai Châu là nguồn gen đặc biệt quý hiếm đối với Việt Nam và thế giới, bị đe dọa tuyệt chủng ở mức độ trầm trọng
-
Đặc sản gà đồi Yên Thế
Lần đầu tiên, sản phẩm gà đồi Yên Thế chưa qua giết mổ đã được gắn tem truy xuất nguồn gốc trước khi đưa vào thị trường. Mỗi con gà đều được gắn tem và truy xuất nguồn gốc đến tận hộ sản xuất.
-
Ẩm thực du lịch gắn với trải nghiệm văn hóa
THS. PHAN THỊ NGỌC DIỆP (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai)
-
Mật ong Bạc Hà nơi cao nguyên đá Hà Giang
Trong những năm gần đây sản phẩm mật ong bạc hà Đồng Văn, Hà Giang đã khẳng định được vị thế vững chắc, giúp đồng bào dân tộc thiểu số trên cao nguyên đá Hà Giang từng bước xóa đói giảm nghèo.
-
Na Chi Lăng - Ngọt thơm đặc sản vùng đất xứ Lạng
Na Chi Lăng được trồng ở huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn từ những năm 1980 và dần trở thành cây trồng chủ lực tại đây nhờ đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân.
-
Mỳ Chũ Bắc Giang: Kết tinh giá trị cội nguồn
Nếu như trước đây, mỳ chỉ ở dạng trắng thô đơn thuần với mẫu mã đơn giản thì nay những người nông dân nơi đây đã có nhiều cải tiến, trong đó có việc sản xuất ra các loài mỳ rau, củ, quả tự nhiên giàu giá trị dinh dưỡng và bắt mắt.
-
Sâm Bố Chính: Báu vật của vùng đất nắng gió
Sâm Bố Chính không chỉ được dùng làm phương thuốc, ngâm rượu, nấu nước mà đặc biệt loại Sâm này còn được sử dụng như một thực phẩm chế biến món ăn hằng ngày.
-
Hồng Đảng sâm: Tinh túy của đại ngàn Tây Nguyên
Hồng Đảng Sâm sinh trưởng tại Núi Ngọc Linh thuộc Huyện Đắk Glei, Tỉnh Kon Tum là loại Hồng Đẳng Sâm tốt nhât hiện nay.
-
Chè Shan Tuyết ở Tủa Chùa
Chè Shan Tuyết cổ thụ Tủa Chùa có búp to màu trắng xám, dưới lá chè có phủ một lớp lông tơ mịn màu trắng nên người dân gọi là chè tuyết.
-
Cà phê Arabica: “Hạt ngọc nâu” của Lâm Đồng
Dòng cà phê Arabica ở một số các vùng trồng cà phê lớn, đặc biệt là ở Lâm Đồng có chất lượng rất cao, thậm chí có dòng còn sánh ngang với chất lượng của loại cà phê Arabica ngon nhất trên thế giới.
-
Cam sành - Vàng trong đá của Hà Giang
Hà Giang có địa hình tương đối hiểm trở, khó khăn với 3/4 là đá, cam sành Hà Giang được mệnh danh là “vàng trong đá” của vùng đất này, đồng thời xếp vào hàng nông sản đặc sản Việt Nam.
-
Bưởi Năm Roi: Hội tụ tinh hoa sông nước
Nếu miền Bắc nổi tiếng về bưởi Đoan Hùng, miền Trung có bưởi Thanh Trà thì ở miền Tây sông nước nổi tiếng với bưởi Năm Roi của Thị xã Bình Minh, xứ “địa linh nhân kiệt” Vĩnh Long - .
